-Dimensions: 1260x2400x2520 mm -Dimensions sole: 830x1660 mm -Productivité en Baguettes: 300/h -Surface de cuisson: 6,9m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2220x2500x2270 mm -Dimensions sole: 830x1660 mm -Productivité en Baguettes: 360/h -Surface de cuisson: 8,3 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm - Surface de cuisson : 6.05 m² - Puissance électrique : 29 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Poids : 2300 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sond
-Dimensions: 1260x2770x2520 mm -Dimensions sole: 830x2060 mm -Productivité en Baguettes: 350/h -Surface de cuisson: 8,5m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2220x2890x2270 mm -Dimensions sole: 830x2060 mm -Productivité en Baguettes: 420/h -Surface de cuisson: 8,3 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son proprerégulateur de température
-Dimensions: 2000x3150x2520 mm -Dimensions sole: 630x860 mm -Productivité en Baguettes: 90/h -Surface de cuisson: 2,7 m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5
-Dimensions: 2000x3150x2520 mm -Dimensions sole: 830x1260 mm -Productivité en Baguettes: 240/h -Surface de cuisson: 6,3m² -Étages: 6 -Voies: 1 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2960 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1650 mm - Surface de cuisson : 8.20 m² - Puissance thérmique : 50 000 Kcal/h - 58 Kw - 220 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 4100 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de gravi