-Dim (LxPxH):11001400x2100mm -Dim bouche (LxPxH): 600x800x130mm -Surface de cuisson:2m² -Nbre de bouches: 4 -Nbre d'étages: 4 -Soles réfractaires ép. 15 mm -Tableau de commande électronique par chambre de cuisson -Isolation en laine de roche -Tension: 400v -Puissance par phase: 16Kw
-Dim (LxPxH):12501400x2100mm -Dim bouche (LxPxH): 750x800x130mm -Surface de cuisson:2,4m² -Nbre de bouches: 4 -Nbre d'étages: 4 -Soles réfractaires ép. 15 mm -Tableau de commande électronique par chambre de cuisson -Isolation en laine de roche -Tension: 400v -Puissance par phase: 19Kw
- Alimentation: Gaz ou Fioul - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1450 mm - Dimensions externes (LxPxH): 1300x2380x2150 mm - Surface cuisson 4.76 m² - Puissance thermique : 32.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Cylindres en acier réfractaire - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux réfractaires - Structure en acier inoxydable - Position du brûleur : façade à droite - Poids: 1600 kg - Four à soles livré démonté - Brûleur en option - Élévateur en option