- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2050 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 3.10 m² - Puissance électrique : 16 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Poids : 1700 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sonde
-Dimensions: 2220x2890x2520 mm-Dimensions sole: 830x2060 mm-Productivité en Baguettes: 700/h-Surface de cuisson:17,1m²-Étages: 5-Voies: 2-Bouches: 10-Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2000x3150x2520 mm -Dimensions sole: 380x1260 mm -Productivité en Baguettes: 200/h -Surface de cuisson: 5,2m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2440x2270 mm -Dimensions sole: 630x1660 mm -Productivité en Baguettes: 270/h -Surface de cuisson: 6,3m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2450 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm - Surface de cuisson : 4.10 m² - Puissance électrique : 20 kW - Appareil à buée : 7.5 kW - Poids : 1900 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sonde
-Dimensions: 1020x2440x2500 mm -Dimensions sole: 630x1660 mm -Productivité en Baguettes: 225/h -Surface de cuisson: 5,2m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2890x2270 mm -Dimensions sole: 630x2060 mm -Productivité en Baguettes: 360/h -Surface de cuisson: 7,8 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm - Surface de cuisson : 5.05 m² - Puissance électrique : 25 kW - Appareil à buée : 9 kW - Poids : 2100 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes