- Dimensions externes : 1780x2900x2680mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 17.3 m² - Dim plaques: 800x1200 / 600x800x2 / 600x900x2 mm - Puissance thermique: 104/128 kw 360.000/440.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 3.5 Kw - Hotte équipée avec extracteur - Position de Brûleur : ARRIÈRE - Tableau ELECTROMECANIQUE - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Poids: 1900 kg - Entrainement du chariot par CROCHET (chariot suspendu) *** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) *** *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)*
-Dim: 1780x2900x2680mm -Surface cuisson 17.3 -N° des Plaques: 18 -Dim plaques: 800x1200/ 600x800*2 -Résistances: 105+3.5 Kw - Poids: 1900 Kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***