ROTOR VORTEX PELLET - Dimensions externes: 1560x2700x2680 mm - Dimensions plaques: 800x900 / 800x1000 mm - Dimensions Pellet: 400x800x1700 mm - 18 Plaques - Surface cuisson 12.9 / 14.4 m² - Puissance Thermique: 70.000/90,000 Kcal/h - 81/104 Kw - 280.000/360.000 Btu/h - Puissance électrique (Brûleur) : 3.5 Kw - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Système de rotation: par CROCHET (chariot suspendu) - Habillage: entièrement en acier inox - Consommation moyenne: 10.85 Kg/h - Poids 1750KG - Tableau de commande: DIGITAL avec 99 programmes *** Le pellet est position
-Dim: 2022x1791x2197mm -Plaque 600x800mm -Accès Frontale brûleur gaz -Tableau de commande mécanique Version Standard -Permet de contrôler :le temps d'injection de vapeur -Tension:230V -Puissance:49.250kcal -Poids:1650kg
-Dim: 2258x2079X2197mm -Plaque 800x1000mm -Tableau de commande mécanique Version Standard -Permet de contrôler :le temps d'injection de vapeur la température -Tension:230V -Puissance:67.400kcal -Poids:1750kg