Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni - Dimensions (LxPxH) : 1670x1920x2300 mm - Dimensions Chariot : 460x760mm - Position de Brûleur : Frontal gauche - Surface de cuisson : 6.3 18T 46x76 m² - Puissance de chauffe : 52 kW / 44000 Kcal/h - Puissance électrique : 400v / 1.5 kW - Poids : 1350 kg - Brûleur en option
ROTOR VORTEX PELLET - Dimensions externes: 1560x2470x2680 mm - Dimensions plaques: 660x920 / 800x800 mm - Dimensions Pellet: 400x800x1700 mm - 18 Plaques - Surface cuisson 10.9 / 11.5 m² - Puissance Thermique: 60.000/80,000 Kcal/h - 70/93 Kw - 240.000/320.000 Btu/h - Puissance électrique (Brûleur) : 3.5 Kw - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Habillage: entièrement en acier inox - Consommation moyenne: 9.50 Kg/h - Poids 1700KG - Tableau de commande: DIGITAL avec 99 programmes *** Le pellet est positionné sur le côté arrière gauche (côté droit sur demande) *
- Dimensions externes : 1560x2470x2680mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 10.9 / 11.5 - Dim plaques: 660x920 / 800x800 mm - Puissance thermique: 70/93kw 240.000/320.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 3.5 Kw - Tableau de commande DIGITAL - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Poids: 1700 kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) *** *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***
- Dimensions externes : 1170x2020x2530mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3/6.2 - Dim plaques: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76/53x65 - Puissance thermique: 46kw 160.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 1.5 Kw - Tableau de commande DIGITAL - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Poids: 920 kg - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) *** *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***
-Dim: 1170x2020x2530mm -N° des Plaques: 18 -Surface cuisson: 4.3/5.8/6.3/6.1/5.5/6.3 -Dim plaques: 40x60/40x80/50x70/45x75/46x66/46x76 -Résistances: 30+1.5 Kw -Poids 920KG - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***
- Dimensions externes : 1560x2700x2680mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 14.4 - Dim plaques: 800x900 / 800x1000 mm - Puissance thermique: 81/104kw 280.000/360.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 3.5 Kw - Hotte équipée avec extracteur - Position de Brûleur : ARRIÈRE - Tableau de commande ELECTROMECANIQUE - Température max de cuisson: 300°C - App. buée: standard appareil à buée avec barres en fer XL et évacuation d'eau frontale - Oura (extraction buée): manuel (option : automatique programmable) - Poids: 1750 kg - Entrainement du chariot par CROCHET (chariot suspendu) *** Position du brûleur : arrière gauche (côté droit sur demande) *** *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***