chevron_left
chevron_right
-25%
Four Rotatif Double Chariots 750x1000 Zucchelli
-Dim (LxPxH): 3050x2420x2330mm
- 2 chariots: 750x1000mm
-18 niveaux/chariot
-Capacité baguettes/chariot: 215
-Surface de cuisson: 27 m2
-Hauteur minimale sous plafond: 2900mm
-Puissance électrique: 4 Kw
-Puissance thermique: 105.000 kcal
-Poids: 2200 Kg
- 2 chariots: 750x1000mm
-18 niveaux/chariot
-Capacité baguettes/chariot: 215
-Surface de cuisson: 27 m2
-Hauteur minimale sous plafond: 2900mm
-Puissance électrique: 4 Kw
-Puissance thermique: 105.000 kcal
-Poids: 2200 Kg
local_shipping Livraison gratuite à partir 9 000.00 €
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
-Les fours rotatifs, avec leur facilité d'utilisation, peuvent être installés dans n'importe quelle boulangerie ou pâtisserie.
-Échangeur qui assure une exploitation optimale de la chaleur produite par la combustion: une cuisson plus régulière avec une économie d'énergie.
-Chambre de cuisson et façade en acier inox, panneaux extérieurs en tôle galvanisée peinte (au four).
-Tableau commande électromécanique, digital ou programmable par ordinateur.
-Appareil à vapeur de nouvelle conception qui permet une humidité importante dans tous les points du chariot.
-Trois systèmes d'utilisation de chariot: plate-forme tournante, accrochage supérieur ou un soulévament automatique.
-chambre de combustion et brûleur à l'avant à gauche.
Four comprenant :
-hotte d'aspiration motorisée.
-support en acier inox 30/10.
-porte à double vitrage.
-chambre de cuisson, façade et porte en acier inox.
-nouvelle chambre de combustion, à haut rendement et totalement démontable.
-nouvel humidificateur : renforcé, facilement accessible et totalement démontable.
-vanne manuelle pour l'évacuation de l'excès de buée.
Fiche technique
Top-Rotor 100x150 G
Commentaires (0)