Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

Voir moins

Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

Trier par :

Il y a 34 produits.

-10%

Four Mixte gaz naturel H 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:80kW -Poids:379kg -Garantie 2 ans

37 197,00 €

41 330,00 €

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 6 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5 - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x6 kW - Brûleurs démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

3 116,00 €

-25%

Four pâtissier électrique avec vapeur 4 niveaux PAVAILLER

En stock

TOPAZE Smart L04B - Dimensions externes (LxPxH) : 790x1265x570 - Nombre de niveaux : 4 - Espacement entre les niveaux : 90 - Chariot et support de cuisson: 400x800 mm - Capacité Baguettes 250g : 20 Cuites - Tension: 400V / Tri+N+T / 50-60 Hz - Puissance: 10,5 - Intensité: 16,3 A - Ferrage de la porte à Gauche - Commande Smart Control - Finition Inox - Poids : 160 Kg

6 397,50 €

8 530,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:67.9kW -Poids:336kg -Garantie 2 ans

32 922,00 €

36 580,00 €

Fourneau à Gaz 4 Feux Nus 6 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM2 - Nombre de brûleurs : 4 feux - Dimensions extérieures : 800x925x900/930 mm - 2 Grilles : 400x600 mm - Puissance : 4x6 kW - Brûleurs démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

5 380,00 €

-25%

Four électrique avec vapeur 10 niveaux 400x800 PAVAILLER

En stock

TOPAZE Smart L10B - Dimensions externes (LxPxH) : 790x1265x1140 - Nombre de niveaux : 10 - Espacement entre les niveaux : 90 - Chariot et support de cuisson: 400x800 mm - Capacité Baguettes 250g : 50 Cuites - Tension: 400V / Tri+N+T / 50-60 Hz - Puissance: 19 Kw - Intensité: 31 A - Ferrage de la porte à Gauche - Commande Smart Control - Finition Inox - Poids : 260 Kg

8 542,50 €

11 390,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 7 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5N - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x7 kW - Brûleurs couronnes laiton, CORPS INOX - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité - Photo avec système Ecoflam en option

3 328,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

Fourneau à Gaz 4 Feux Nus 9 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM2 - Nombre de brûleurs : 4 feux - Dimensions extérieures : 800x925x900/930 mm - 2 Grilles : 400x600 mm - Puissance : 4x9 kW - Brûleurs Volcan démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

5 609,00 €

-15%

Friteuse gaz 1 cuve ronde 15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 580x890x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité cuve 15L -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Tension:15kw par cuve -Poids:110kg

3 869,20 €

4 552,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 9 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5 - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x9 kW - Brûleurs Volcan démontables à flamme pilotée - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité

3 389,00 €

-15%

Friteuse gaz 2 cuves rondes 2x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1120x983x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Energie: Gaz naturel -Puissance :30 kW par 2 cuves -Poids:162kg

6 686,95 €

7 867,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

-15%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1660x890x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Tension:45kw par 3 cuves -Poids:170kg

9 667,05 €

11 373,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:18.9kW -Poids:127kg -Garantie 2 ans

13 581,00 €

15 090,00 €

-15%

Friteuse gaz 1 cuve ronde 15L SOFINOR

En stock

-Dim: 580x960x1410mm -Cuve ronde 400mm -Capacité 15L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:18kw par cuve -Poids:135kg

7 880,35 €

9 271,00 €

-25%

Four électrique ventilé Topaze Smart C04B PAVAILLER

En stock

- Gamme : Topaze Smart - Nombre de niveaux : 4 - Espacement entre les niveaux (mm) : 90 - Supports de cuisson recommandés (mm) : 400 x 600 - Capacité (baguettes de 250g cuites) : 20 - Largeur (mm) : 790 - Profondeur - avec hotte (mm) : 1225 - Profondeur - sans hotte (mm) : 1125 - Hauteur (mm) : 570 - Raccordement électrique (kW) : 400V / TRI+N+T / 50-60 Hz - Puissance standard (kW) : 10,5 - Intensité standard (A) : 16,3 - Poids net (kg) : 160 - Commande Smart Control *** Photo à titre indicatif, merci de vous référer à la fiche technique du modèle ***

6 262,50 €

8 350,00 €

-15%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3x15L SOFINOR

En stock

-Dim: 1660x960x1410mm -3 cuves rondes 400mm -Capacité 45L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:3x18kw par cuve -Poids:280kg

14 673,55 €

17 263,00 €

Affichage 1-20 de 34 article(s)