Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 1922 produits.

-30%

BASE 700 CUISEURS POUR PÂTES ÉL. COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x700x900 - EAN code : 6017448881898 - Accessoires fournis : Paniers - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 52 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 9 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Plage de température (° C) : 0-120 - Nombre de paniers : 3 - Capacité brut (Ltr) : 1X 18 - Taille panier LxPxH (mm) : 2x 110x165x210 / 1x220x165x210 - Marque : COMBISTEEL

1 099,00 €

1 570,00 €

-36%

Friteuse 2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40+40 Puissance totale (kW) : 9+9=18 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30,5x51x27,5 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 81 Volume (m3) : 1

4 103,68 €

6 412,00 €

Cuisinière à Gaz Ligne 900 Tejo II Grelhaço

En stock

-Dim 1350*900*850 mm -Brûleurs: 6 -Dim Brûleurs: 120*80 - 120*100 mm -Puissance: 36 kw -Consommation: 2.796 kg/h - 3.810 m3/h

3 790,00 €

-36,32%

Fourneau électrique 5 plaques à poser DIAMOND DIAMOND

En stock

-Dim: 900x600xh280/400 mm - 5 Plaques 5x2 kW

707,53 €

1 111,00 €

-36,32%

Fourneau 6 plaques rondes four GN 2/1 et grill DIAMOND

En stock

-Fourneau 6 plaques rondes, four GN 2/1 et grill électrique, armoire neutre GN 1/1 -(LxPxH) mm: 1100x700(730)x850/920 -6 plaques, (3x 1,5 kW Ø 150 mm et 3x de 2,6 kW Ø 220 mm) -kW: 17.6 -Tension: 400-230/3N 50-60Hz -Poids Brut (kg): 136 -Volume (m³): 1.1

2 509,79 €

3 941,00 €

Plaque à snacker électrique en fonte - 1 zone de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Puissance : 3 Kw Dimensions Extérieures : 400 x 475 x 230 mm Surface cuisson : 400 x 400 mm Poids : 22 kg Volts : 230 V Zone de Cuisson : 1 Revêtement : Fonte Capacité : 1 zone de cuisson

417,00 €

Clam gaz double GARLAND

En stock

-Dim: 702x876x1495mm -Nombre de clam: 2 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 3 zones en bas 2 en haut -Relevage automatique -Plancha deux plateaux -Entrée de 40 000 BTU/h -Entrée de gaz inférieure 3/4' NPT -Régulateurs de pression intégrés -Puissance:3.4KW

36 678,00 €

-20%

Plaque electrique lisse et rainuree/chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse et rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 905,60 €

6 132,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7,50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

2 636,80 €

3 296,00 €

Grill Charbon de Bois Monophase 920 Doube CCVR Grelhaço

En stock

- Dim : 2150x900x1120 mm - Grilles : 15 - Chaque grille rotatif supporte un maximum de 3 poulets pesant 1,0 Kg - Puissance: 0.36 kw

11 325,00 €

Grill Charbon de Bois Triphase 920 Simple CCVR Grelhaço

En stock

- Dim : 2400x900x1150 mm - Grilles : 9 - Chaque grille rotatif supporte un maximum de 3 poulets pesant 1,0 Kg - Puissance: 0.28 kw

8 925,00 €

Grill Gaz pour Rodizio Monophase L. 740 Triple Grelhaço

En stock

- Dim: 1250*740*1600 mm - Broches: 23 - Brûleurs: 6 - Puissance: 21.9 kw - Consommation: 1.725 kg/h - Manches de broches colorés

14 845,00 €

Grill Gaz Haut Rendement ligne 800 GGSD-2C Grelhaço

En stock

- Dimension: 700*800*850 mm - Chambres: 2 - Grilles incluses: 2 - Brûleurs : 4 - Dimensions grille: 600x530 mm - Puissance: 29.4 kw - Consommation: 2,284 kg/h * 3,108 m3/h

4 995,00 €

-15%

Plaque à snacker 1/2 lisse 1/2 rainurée élèctrique REDFOX

En stock

Dim:800x900x900mm -Dim cuisson:710x650mm -Puissance:12Kw -Poids:126,3Kg

2 932,50 €

3 450,00 €

-37,09%

Plaque de cuisson gaz surface lisse, chromé DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1000x650x280/380 mm - Dim surface de cuisson : 995x520 mm, 49,40 dm² - Consommation énergétique kcal/h : 13330 - Poids Brut (kg) : 90 - Volume (m³) : 0,4

1 944,03 €

3 090,00 €