Pétrin boulangerie

Un pétrin boulangerie professionnel est essentiel pour garantir la réussite de toutes vos préparations en boulangerie et pâtisserie. Grâce à un pétrissage homogène et régulier, vos pâtes deviennent élastiques, aérées et parfaitement travaillées, sans effort physique important.

Chez Crown CHR, nous proposons une large gamme de pétrins à pain adaptés aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Nos équipements vous permettent de gagner du temps, d’augmenter votre productivité et d’améliorer la qualité de vos produits finis.

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Sous-catégories

Pétrin à spirale
Pétrin à axe oblique
PÉTRIN À BRAS PLONGEANTS
Pétrin Cylindre
Pétrin spirale cuve sortante
Elevateur Basculeur de cuve pétrin
Pétrin a bras oblique cuve sortante
Pétrin spirale auto-basculant
Accessoires pour pétrin
Pétrin à Fourche auto basculant
Pétrin a double spirale
Petrin a spirale avec cuve amovible 160 KG LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve amovible 160 KG LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim (LxPxH): 1290x1930x1520-1960 mm - Poids min / max de la pâte: 15 / 160 kg - Poids min / max de Farine: 100 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm - Vitesse cuve: 10 - 20 rpm - Poids Pétrin: 1340 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw
32 072,00 €
40 090,00 €
Petrin spirale déversement Table et tremie 130Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement Table et tremie 130Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1700x1650x1600 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 12 / 130 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 80 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 193 L - Poids Pétrin: 1470 Kg - Puissance électrique: 10.2 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm - moins de 55% d'eau pour pâte
27 152,00 €
33 940,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 130Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 130Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1700x1650x1600 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 12 / 130 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 80 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 193 L - Poids Pétrin: 1470 Kg - Puissance électrique: 6.9 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm
25 472,00 €
31 840,00 €
Petrin a spirale avec cuve fixe 250kg 380-415V LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve fixe 250kg 380-415V LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1050x1630x1600 mm - Poids min / max de la pâte: 22 à 250kg - Poids Farine: 150 - Capacité cuve: 320 L - Poids Pétrin: 790 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - moins de 55% d'eau pour pâte
17 408,00 €
21 760,00 €
Petrin a spirale GENIUS Digy 60 Kg VMI

Petrin a spirale GENIUS Digy 60 Kg VMI

En stock
- Cuve inox 102 l - Spirale inox - Dim: 690X1240X1760mm - 2 vitesses outil et tete - Ecran tactile: 99 recettes - 400 V Tri + Terre - 50 Hz - 6.25KW 17A - Capot transparent avec trappe - Bouchon de vidange - Pédale de déplacement - Indice de Protection 54
15 970,00 €
Pétrin a spirale auto-basculant sur table 300 kg MIXER

Pétrin a spirale auto-basculant sur table 300 kg MIXER

En stock
- Cuve Inox 470 L - Spirale Inox - Dim 145x180x240 cm - Moteur bras 2 vitesses - Moteur Cuve 2 vitesses - Commandes électriques 2 minuteries - Levage Hydraulique - Puissance 6.8/12KW - Structure en acier sur 4 pieds réglables - Poids 1350KG
29 210,00 €
PETRIN BRAS PLONGEANT MECNOSUD

PETRIN BRAS PLONGEANT MECNOSUD

En stock
-capacité de farine :5/45 kg -capacité de pâtes : 3/25 kg -vitesse du bras : da 35 a 70 -dimensions : 500 x 340mm -Voltage:230 -Puissance: 1.5 -Poids: 170 kg
0,00 €
Pétrin a fourche 95kg Golden Mix
-28%

Pétrin a fourche 95kg Golden Mix

En stock
-Dim: 1500X1100X1300mm -Capacité de farine:95kg -Capacité pàté:160kg -Capacité cuve:75L -2 vitesses -Tension:400V -Puissance:5.2kw -Poids:500KG
7 776,00 €
10 800,00 €
Elevateur-Renverseur de cuve 415V -Reversement 180 LOGIUDICE FORNI
-20%

Elevateur-Renverseur de cuve 415V -Reversement 180 LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim: 136x242x210-310-1800cm - Monophasé ou Triphasé - Poids Pétrin: 1790 Kg - Puissance électrique: 3.2 Kw - Hauteur min du plafond: 4.40 m - Structure: tôle peinte gris métallisé Ral 9007 - Tableau: électromécanique, positionné du côté droit ou gauche - Dim d'emballage caisse bois: 1500x2300x2500 mm - Poids caisse bois: 150 kg
32 880,00 €
41 100,00 €
Petrin a spirale avec cuve amovible 275L - 415V LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve amovible 275L - 415V LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim (LxPxH): 1290x1930x1520-1960 mm - Poids min / max de la pâte: 17 / 200 kg - Poids min / max de Farine: 125 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Vitesse Spirale: 100 - 200 rpm - Vitesse cuve: 10 - 20 rpm - Poids Pétrin: 1350 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw
33 496,00 €
41 870,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 160Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 160Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1780x1650x1700 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 15 / 160 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 100 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Capacité cuve: 250 L - Poids Pétrin: 1630 Kg - Puissance électrique: 12.5 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm - moins de 55% d'eau pour pâte
28 128,00 €
35 160,00 €
Petrin spirale déversement Table et tremie 160 Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement Table et tremie 160 Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1780x1650x1700 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 15 / 160 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 100 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Capacité cuve: 250 L - Poids Pétrin: 1630 Kg - Puissance électrique: 8.5 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm
26 376,00 €
32 970,00 €
Petrin a spirale avec cuve fixe 300kg 380-415V LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve fixe 300kg 380-415V LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1130x1730x1660 mm - Poids min / max de la pâte: 27 à 300kg - Poids Farine: 180 - Capacité cuve: 420 L - Poids Pétrin: 840 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - moins de 55% d'eau pour pâte
19 240,00 €
24 050,00 €
PÉTRINS À SPIRALE CUVE FIXE OXYGENE 45 Bertrand Puma
-15%

PÉTRINS À SPIRALE CUVE FIXE OXYGENE 45 Bertrand Puma

En stock
- Dimensiones (lxpxh) : 477 x 1000 x 1370 - Capacité de coulage (L) 15 - Capacité farine (kg) 30 - Capacité pâte (kg) 45 - Commande tactile - Commande électronique EL
7 191,00 €
8 460,00 €
Pétrin a spirale auto-basculant sur table 400 kg MIXER

Pétrin a spirale auto-basculant sur table 400 kg MIXER

En stock
- Cuve Inox 600 L - Spirale Inox - Dim 152x185x262 cm - Moteur bras 2 vitesses - Moteur Cuve 2 vitesses - Commandes électriques 2 minuteries - Levage Hydraulique - Puissance 11/17.5KW - Structure en acier sur 4 pieds réglables - Poids 1480KG
34 780,00 €
mélangeur à bras plongeants T7 MECNOSUD

mélangeur à bras plongeants T7 MECNOSUD

En stock
- Volume du réservoir : 10 litres - Capacité maximale de pâte : 7 kg - Vitesse variable (battements/min) : 35 ÷ 70 - Puissance : 0,5 kW - Tension : V. 230/50 - 60/1 - Dimensions (L x l x H) : 370 x 510 x 695 mm - Poids : 52 kg
0,00 €
Pétrin à spirale axe oblique 25kg de pâte Codimatel
-15%

Pétrin à spirale axe oblique 25kg de pâte Codimatel

En stock
-Dim (LxPxH): 525x900x875mm -Capacité Cuve: 30L -Capacité pâte: 25Kg -Puissance: 1100W -Tension: MONO 230V -Poids net: 140Kg -Structure extérieure laqué blanc avec traitement anti-rayures -Tête fixe avec grille de protection relevable -Commandes en basse tension -Système d'arrêt de fonctionnement en cas d'ouverture de la grille -Équipé d'une minuterie -Monté de série sur 4 roulettes
3 739,15 €
4 399,00 €
Elevateur-Renverseur de cuve 415V -Reversement 120 LOGIUDICE FORNI
-20%

Elevateur-Renverseur de cuve 415V -Reversement 120 LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim: 136x242x210-250-120 cm - Triphasé ou Monophasé - Poids Pétrin: 1790 Kg - Puissance électrique: 3.2 Kw - Hauteur min du plafond: 4.40 m - Structure: tôle peinte gris métallisé Ral 9007 - Tableau: électromécanique, positionné du côté droit ou gauche - Dim d'emballage caisse bois: 1500x2300x2500 mm - Poids caisse bois: 150 kg
32 880,00 €
41 100,00 €