-Dim: 1350x2300x2340mm -Surface cuisson: 8.6/9.7m² -Plaques: 18 -Dim plaques: *600x800 *600x900 -Résistances: 52+2.5 Kw -Poids 1620KG - La fixation du chariot est à baïonnette (suspendue) *** Four livré non assemblé ou entièrement monté (option)***
- Dimensions externes (LxPxH): 1450x3085x2480mm - Dimensions de porte (LxH): 800x1850mm - Supports de cuisson: 600x800 ou 660x880 - Capacité baguettes 250g: 144-162 baguettes - Capacité pains 400g: 90-98 pains - Puissance électrique: 69,5 kw - Puissance de chauffe: 65,5 Kw / 101A - Tension 400V/TRI+T/50 Hz - Plateau tournant - Echangeur arrière - Ferrage de la porte à gauche - Régulation de la température - Système de génération de buée - Poids: 1025 Kg
-Dim: 1640x2140x2200mm -Dim chariots: 800x1000mm -Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages -Capacité baguettes: 144 sur 18 étages -Conso électrique: 68 Kw / 105A -Charnières d'épaisseur 120 mm -Soupape électrique et programmable -Isolation d'épaisseur 100 mm -Chambre de cuisson en inox -Porte à fermeture 2 points -Eclairage halogène -Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto-blocage du chariot) -Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable -Livré en standard avec hotte et un chariot