- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 4 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 3700 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 2450 mm - Surface de cuisson : 24.35 m² - Puissance électrique : 94 kW - Appareil à buée : 14 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 47 kW - Poids : 5460 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE
-Dimensions: 1690x1600x2270 mm -Dimensions sole: 1260 x860 mm -Productivité en Baguettes: 120/h -Surface de cuisson: 3,3 m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dim (LxPxH):11001400x2100mm -Dim bouche (LxPxH): 600x800x130mm -Surface de cuisson:2.5m² -Nbre de bouches: 5 -Nbre d'étages: 5 -Soles réfractaires ép. 15 mm -Tableau de commande électronique par chambre de cuisson -Isolation en laine de roche -Tension: 400v -Puissance par phase: 21Kw
-Dim (LxPxH):11001400x2100mm -Dim bouche (LxPxH): 600x800x130mm -Surface de cuisson:2m² -Nbre de bouches: 4 -Nbre d'étages: 4 -Soles réfractaires ép. 15 mm -Tableau de commande électronique par chambre de cuisson -Isolation en laine de roche -Tension: 400v -Puissance par phase: 16Kw
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic - Foyer maçonné - 8 Bouches - 4 chambres / 4 étages - Dimensions (LxPxH) : 2740x3740x2250mm - Dimensions chambre : 1800x2650mm - Surface de cuisson: 19.1 m² - Puissance de chauffe : 116 Kw - Raccordement électrique : 1kw - Position de brûleur : Façade en bas - Disponibles en différentes variations et dimensions
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Olympic - Foyer maçonné - 6 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Dimensions (LxPxH) : 2740x3210x2250mm - Dimensions chambre : 1800x2150mm - Surface de cuisson: 11.61 m² - Puissance de chauffe : 93 Kw - Raccordement électrique : 1kw - Position de brûleur : Façade en bas - Disponibles en différentes variations et dimensions
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 5 - Nombre de portes : 3 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 2420 x 2900 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1860 x 1650 mm - Surface de cuisson : 15.35 m² - Puissance électrique : 64 kW - Appareil à buée : 12.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 32 kW - Poids : 5230 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATUR
-Dimensions: 1290x2000x2500 mm -Dimensions sole: 630x1260 mm -Productivité en Baguettes: 300/h -Surface de cuisson: 7,9 m² -Étages: 5 -Voies: 2 -Bouches: 10 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2000x2270 mm -Dimensions sole: 830x1260 mm -Productivité en Baguettes: 120/h -Surface de cuisson: 3,3 m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
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