Liste des produits de la marque CARPIGIANI

- Marque : Carpigiani - Poids net : 140 kg pour le modèle de pompe; 130 kg pour le modèle de gravité. - Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - saveur : 1 - Caractéristiques techniques - Alimentation : Pompe ou gravité - Capacité cylindres - lt : 1,75 - Capacité cuves - lt : 12 lt pour le modèle de pompe; 18 lt pour le modèle de gravité. - Production Horaire - Portions 75gr : 350 pour le modèle de pompe; 300 . - Système de refroidissement : Air, eau en option - Fusibile A : 10 - Electrical - Puissance nominale kW : 2,9 - Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R452; alternative solutions available.

- Marque : Carpigiani - Poids net : 170 kg pour le modèle de pompe, 160 kg pour le modèle de gravité. - Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - saveur : 1 - Alimentation : Pompe ou gravité - Capacité cylindres - lt : 1,75 - Capacité cuves - min. lt : 13 - Production Horaire - Portions 75gr : 310 pour le modèle de pompe, 265 for the Gravity model . - Système de refroidissement : Air, eau en option - Fusibile A : 10 - Electrical - Puissance nominale kW : 2,4 - Gaz réfrigérant : R452 (alternative solutions available)

- Marque : Carpigiani - Poids net : 230 kg pour le pompe modèle, 225 kg pour le Gravité modèle. - Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - saveurs: 1 - Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe ou Gravité - Capacité cylindres - lt : 1 , 75 - Capacité cuves - lt : 13 - Système de refroidissement : Air, eau en option - Fusible A : 10 - Puissance nominale kW : 2 , 5 Version pompe kW ; 2 , 4 Version gravité kW.- Gaz réfrigérant - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)

- Marque : Carpigiani - Pompe Engrenages : Oui - Capacité cuves : 12 L - Production Horaire : - Portions Gelato 75 g : 270 - Portions bâtonnets 85 cc : 320 - Condenseur : Air ou Eau - Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph - Fusible A : 10 - Puissance nominale kW : 2 , 4 - Dimensions : - Poids net kg : 140 - Version refroidie à l'air | L x P x H mm : 505 x 755 x 830 - Version refroidie à l'eau | L x P x H mm : 505 x 677 x 74

- Marque : Carpigiani - Poids net : 225 kg - Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - Pompe Engrenages : Oui - Capacité cuves - Capacité cuves lt : 12 + 12 - Production Horaire - portions Gelato 75 gr : 485 - Production Horaire - portions bâtonnets 85cc : 580 - Condenseur : Air ou Eau - Fusible A : 16 - Puissance nominale kW : 4 , 7

- 10 Litres - 23Kg/h ou 40L/h - 1 Parfum - 430x730x1565mm - Compresseur: 750W - 1400W

- 17L - 35Kg/h ou 61L/h - 1 Parfum - 430x850x1565mm - Compresseur : 1330W - 2500 W

- 18L - 21Kg/h ou 37L/h - 3Parfums - 505x675x1350mm - Compresseur: 1100W - 2400 W

- 2x10L - 36Kg/h ou 63L/h - 2Parfums+panaché - 510x800x1565mm - Compresseur:1330W - 2800W

- 2x17L - 96L/h - 2Parfums+panaché - 560x870x1565mm - Compresseur: 2200W - 4200W

- 2x12L - 270 portions de 75g - 2Parfums+panaché - Gravité - 550x730x800 mm - 2.7Kw - 156Kg

- 2X13L - 600 portions de 75g - 2+1Parfums - Gravité - 500x705x1605mm - 3Leviers - Foisonnement : 30 ÷ 40 % - 300 Kg

- 2x8L - 300 portions de 75g - 2Parfums+panaché - Pompe - 550x730x800 mm - 2.7Kw - 160Kg

-Dim:50x71x160cm -Parfums:2 et mixtes -Production:670 pcs/H -Cylindre:1.75L -Cuves:2x13L -Avec pompe ou gravité -Tension:400V -Puissance:5KW -Poids:310Kg

- Marque : Carpigiani - Poids net : 250 kg - Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - Saveurs: 1 - Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe - Capacité cylindres - lt : 1 , 75 - Capacité cuves - lt : 12 - Production Horaire - Portions 75gr : 320 (la capacité de production dépend du mélange utilisé et de la température ambiante). - Système de refroidissement : Air (eau en option) - Fusible A : 10 - Puissance nominale kW : 2 , 9 - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles).

- Marque : Carpigiani - Poids net : 176 kg - Tension : 400 / 50 / 3 Volts/Hz/Ph - Caractéristiques techniques - Saveurs: 1 - Caractéristiques techniques - Alimentation : pompe - Capacité cylindres - lt : 1 , 75 lt - Capacité cuves - lt : 12 lt - Production Horaire - Portions 75gr : 320 (la capacité de production dépend du mélange utilisé et de la température ambiante) - Système de refroidissement : Air (eau en option) - Fusible A : 10 UN - Puissance nominale kW : 2 , 9 kW - Gaz réfrigérant : R. 452 (solutions alternatives disponibles)

- Dimensions (LxPxH) : 500x860x860 mm- Température précise jusqu'à 105 °C- Condenseur : Eau- Tension : 400V - 50Hz - 3Ph- Puissance : 3 kW- Fusible : 8A- Poids : 156 Kg

*** Programmes personnalisables- Programmes libres personnalisables à 360° pour exprimer pleinement votre créativité.*** Programmes spécifiques:- 23 programmes pâtissiers.- 10 programmes pour la préparation du chocolat.- 7 programmes de spécialité.- 12 programmes spécifiques pour recettes de gastronomie.- 15 programmes pour la production de glaces, granita, sauces et toppings.

*** Données de productionProduction de pâtisserie - Quantité par cycle :- Crème Pâtissière : 1,5 - 5 kg- Bavarois : 1,5 - 4 kg

- Marque : Carpigiani- Chocolate min / max : 5 / 15 kg- Crème min / max : 6 / 15 kg- Dimensions : L x P x H mm : 450 x 614 x 1110- Poids net : 150 kg- Condenseur : Eau

- Marque : Carpigiani - Chocolate min / max : 11 / 34 kg - Crème min / max : 10 / 30 kg - Dimensions : L x P x H mm : 658 x 716 x 1110 - Poids net : 210 kg - Condenseur : Eau

- Marque : Carpigiani - Chocolat tempéré min / max : 15 / 45 kg - Crème min / max : 6 / 15 kg - Dimensions : L x P x H mm : 658 x 720 x 1190 - Poids net : 250 kilos - Condenseur : Eau