Pétrin boulangerie

Un pétrin boulangerie professionnel est essentiel pour garantir la réussite de toutes vos préparations en boulangerie et pâtisserie. Grâce à un pétrissage homogène et régulier, vos pâtes deviennent élastiques, aérées et parfaitement travaillées, sans effort physique important.

Chez Crown CHR, nous proposons une large gamme de pétrins à pain adaptés aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Nos équipements vous permettent de gagner du temps, d’augmenter votre productivité et d’améliorer la qualité de vos produits finis.

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Sous-catégories

Pétrin à spirale

Pétrin à axe oblique

PÉTRIN À BRAS PLONGEANTS

Pétrin Cylindre

Pétrin spirale cuve sortante

Elevateur Basculeur de cuve pétrin

Pétrin a bras oblique cuve sortante

Pétrin spirale auto-basculant

Accessoires pour pétrin

Pétrin à Fourche auto basculant

Pétrin a double spirale

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Il y a 446 produits.

Pétrin a spirale Cuve amovible 160 kg MIXER

En stock

- Cuve à chariot inox 260 l - Spirale Inox - Dim 1100x1770x1490 mm - Moteur bras 2 vitesses - Moteur Chariot 2 vitesses - Commandes électriques - 2 minuteries - Frein mécanique réglable - Puissance 4,6/8,5KW - Structure en acier sur 4 pieds réglables - Poids 980 KG

24 510,00 €

Pétrin axe oblique cuve fixe 240 kg MIXER

En stock

- Cuve fixe inox 440 l - Dim 1170x1550x1405 mm - Bras en Aluminium - Moteur 2 vitesses - Commandes électriques - 2 minuteries - Frein mécanique réglable - Puissance 4,6/6,9KW - Structure en acier sur 4 pieds réglables - Poids 710 KG

13 520,00 €

-30%

PÉTRIN À SPIRALES 200L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 850x1350x1400 - Couleur : Blanc - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 550 - Renseignements : Max. 80 kg de farine, max. 120 kg de pâte à pain - Tension (Volt) : 400 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 3,5-5,5 + 0,55 - Capacité en unités par heure : 80kg - Tenez remplissage (Ltr) : 200 - Nombre de vitesses : 2 - Marque : COMBISTEEL - Prêt à brancher : Non

9 621,50 €

13 745,00 €

PÉTRIN À SPIRALE 3kg de farine MECNOSUD

En stock

-Dim:260x540x527mm -Capacité de pâte:5kg -Capacité de farine:3kg -Dim de la cuve : 237x160mm -volume de la cuve:7L -Dim:237x160mm -Voltage: 230 -Puissance: 0.37 kw -moteur monophasé -Poids: 33 kg

0,00 €

-20%

Petrin spirale double déversement table et tremi LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1200x2000x1280-1780-2960 mm - Pétrin autobasculant - Pour pâte avec une teneur en eau d'au moins 55% - Poids min / max de la pâte: 22 / 250 kg - Poids min / max de Farine: 9 / 150 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Poids Pétrin: 1700 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

40 024,00 €

50 030,00 €

-20%

Petrin spirale double déversement table et tremi LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1200x2000x1280-1780-2960 mm - Pétrin autobasculant - Double Déchargement à droite et à gauche à différents hauteurs - Poids min / max de la pâte: 22 / 250 kg - Poids min / max de Farine: 9 / 150 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Poids Pétrin: 1670 Kg - Puissance électrique: 9.7 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

38 536,00 €

48 170,00 €

Pétrin à bras oblique 50 Kg VMI

En stock

- 7 Kw - Capacité: 50 Kg - Cuve fixe

11 770,00 €

Petrin a spirale GENIUS Digy 53kg de farine VMI

En stock

-Dim: 690x1325x1500mm -Capacité farine:53kg -Capacité cuve:133L -Capacité pate:80kg -2 moteurs outil et cuve, avec variation de vitesse -Spirale inox -Capot transparent avec trappe -Ecran tactile: 99 recettes -Tension: 400 V -6.25KW

17 130,00 €

PÉTRIN À SPIRALE IM 5 kg de farine MECNOSUD

En stock

-capacité de pâtes : 8 kg -capacité de farine : 5 kg -volume de la cuve : 10 l -dime de la cuve : 260*200mm -Voltage: 230 -Puissance: 0.37 kw -moteur monophasé -Poids: 36 kg

0,00 €

-20%

Petrin spirale double déversement table et tremi LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1200x2000x1280-1780-2960 mm - Pétrin autobasculant - Pour pâte avec une teneur en eau d'au moins 55% - Poids min / max de la pâte: 22 / 250 kg - Poids min / max de Farine: 9 / 150 kg - Tension: 208 - 220 V - Poids Pétrin: 1700 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

42 440,00 €

53 050,00 €

-20%

Petrin spirale double déversement table et tremi LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1200x2000x1280-1780-2960 mm - Pétrin autobasculant - Double Déchargement à droite et à gauche à différents hauteurs - Poids min / max de la pâte: 22 / 250 kg - Poids min / max de Farine: 9 / 150 kg - Tension: 208 - 220 V - Poids Pétrin: 1670 Kg - Puissance électrique: 9.7 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

40 944,00 €

51 180,00 €

-25%

Pétrin à spirale avec cuve fixe 80 Kg de pâte Zucchelli

En stock

Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni - Modèle : SIFAV 80 PD - Dimensions (LxPxH) : 750x1200x1400mm - Capacité de pâte: 80 kg - Capacité de farine: 50 kg - Puissance: 0.55 kw - Poids: 480 kg

7 800,00 €

10 400,00 €

PÉTRIN À SPIRALE IM 8 kg de farine MECNOSUD

En stock

-capacité de pâtes : 12 kg -capacité de farine : 8 kg -volume de la cuve : 15 l -dimensions de la cuve : 317 x 210mm -Voltage: 230 -Puissance: 0.9 kw -moteur monophasé -Poids: 60 kg

0,00 €

-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1400x2100x1230-1730-2960 mm - Pétrin autobasculant - Pour pâte avec une teneur en eau d'au moins 55% - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

41 008,00 €

51 260,00 €

-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300 Kg LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1400x2100x1230-1730-2960 mm - Pétrin autobasculant - Double Déchargement à droite et à gauche à différents hauteurs - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Poids Pétrin: 1700 Kg - Puissance électrique: 12.5 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

39 408,00 €

49 260,00 €

-25%

Pétrin à spirale avec cuve fixe 120 Kg de pâte Zucchelli

En stock

Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni - Modèle : SIFAV 130 PD - Dimensions (LxPxH) : 880x1350x1400mm - Capacité de pâte: 120 kg - Capacité de farine: 75 kg - Puissance: 0.55 kw - Poids: 530 kg

8 400,00 €

11 200,00 €

PÉTRIN À SPIRALE IM 8 kg de farine MECNOSUD

En stock

-capacité de pâtes : 12 kg -capacité de farine : 8 kg -volume de la cuve : 15 l -dim de la cuve : 317 x 210mm -Voltage: 400 -Puissance: 0.8 kw -moteur triphasé 2 vitesses -Poids: 60 kg

0,00 €

-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 220 Kg LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1400x2100x1230-1730-2960 mm - Pétrin autobasculant - Pour pâte avec une teneur en eau d'au moins 55% - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 208 - 220 V - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

43 432,00 €

54 290,00 €

-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300 Kg LOGIUDICE FORNI

En stock

- Dim (LxPxH): 1400x2100x1230-1730-2960 mm - Pétrin autobasculant - Double Déchargement à droite et à gauche à différents hauteurs - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 208 - 220 V - Poids Pétrin: 1700 Kg - Puissance électrique: 12.5 Kw - Hauteur minimum du plafond: 3.20 m

41 824,00 €

52 280,00 €

-25%

Pétrin à spirale avec cuve fixe 160 Kg de pâte Zucchelli

En stock

Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni - Modèle : SIFAV 160 PD - Dimensions (LxPxH) : 950x1450x1450mm - Capacité de pâte: 160 kg - Capacité de farine: 100 kg - Puissance: 1.1 kw - Poids: 730 kg

10 425,00 €

13 900,00 €

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