Pétrin boulangerie

Un pétrin boulangerie professionnel est essentiel pour garantir la réussite de toutes vos préparations en boulangerie et pâtisserie. Grâce à un pétrissage homogène et régulier, vos pâtes deviennent élastiques, aérées et parfaitement travaillées, sans effort physique important.

Chez Crown CHR, nous proposons une large gamme de pétrins à pain adaptés aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Nos équipements vous permettent de gagner du temps, d’augmenter votre productivité et d’améliorer la qualité de vos produits finis.

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Sous-catégories

Pétrin à spirale
Pétrin à axe oblique
PÉTRIN À BRAS PLONGEANTS
Pétrin Cylindre
Pétrin spirale cuve sortante
Elevateur Basculeur de cuve pétrin
Pétrin a bras oblique cuve sortante
Pétrin spirale auto-basculant
Accessoires pour pétrin
Pétrin à Fourche auto basculant
Pétrin a double spirale
Petrin Spiral 30kg de farine FERNETO

Petrin Spiral 30kg de farine FERNETO

En stock
-Dim: 570x1045x1263mm -Capacité Farine:30Kg -Capacité Pate:50Kg -Capacité cuve:73L -Commande digitale -2 vitesses -Tension:230V -Puissance moteur spirale:2.5Kw -Puissance moteur cuve:1.2Kw -Poids : 343 Kg
0,00 €
ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 1.2m MIXER

ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 1.2m MIXER

En stock
- Dim(max): 185X190X260cm - Déversement Latéral - Puissance 1.1KW - Détails dimensions en brochure - Simple montant hydraulique. - Structure Acier peint - Commandes manuelles - Spécifiez le coté du déversement pendant la commande - Poids
11 300,00 €
Pétrin 2 bras plongeants 30 kg Tekno Stamap
-25%

Pétrin 2 bras plongeants 30 kg Tekno Stamap

En stock
-Dim: 639x972x1458mm -Capacité cuve:45L -Capacité de pâte:30Kg -Vitesse variable -Ecran tactile -Tension:230V -Puissance:2.2kw -Poids:370Kg
8 926,50 €
11 902,00 €
Pétrin à spirale avec cuve fixe 250 Kg de pâte Zucchelli
-25%

Pétrin à spirale avec cuve fixe 250 Kg de pâte Zucchelli

En stock
Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni - Modèle : SIFAV 250 PD - Dimensions (LxPxH) : 1100x1520x1620mm - Capacité de pâte: 250 kg - Capacité de farine: 150 kg - Puissance: 1.5 kw - Poids: 920 kg
12 450,00 €
16 600,00 €
PETRIN A FOURCHE 40 KG DE FARINE MECNOSUD

PETRIN A FOURCHE 40 KG DE FARINE MECNOSUD

En stock
-capacité de pâtes : 60 kg -capacité de farine : 40 kg -volume de la cuve : 70 l -Voltage: 240 -Puissance: 1.3 kw -Poids: 240 kg
0,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 300 Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300 Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1890x1830x1730 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Capacité cuve: 420 L - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm - moins de 55% d'eau pour pâte
31 400,00 €
39 250,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1890x1830x1730 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 380 - 400 - 415 V - Capacité cuve: 420 L - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 12.5 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm
29 936,00 €
37 420,00 €
Petrin a spirale avec cuve fixe 80kg 380-415V LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve fixe 80kg 380-415V LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 750x1190x1450 mm - Poids Pétrin: 456 Kg - Poids Pate: 6 à 80kg - Poids Farine: 50 - Capacité cuve: 127 L - Puissance électrique: 5.7 Kw - moins de 55% d'eau pour pâte
9 536,00 €
11 920,00 €
Pétrin a cuve COMBISTEEL
-30%

Pétrin a cuve COMBISTEEL

En stock
- Dimensions LxPxH (mm) : 480x805x825 - EAN code : 7435137895893 - Couleur : Blanc - Poids brut (kg) : 106 - Tension (Volt) : 400 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 1.1 - Max. poids (kg) : 35 - Bol matières (Ltr) : 41 - Nombre de vitesses : 1 - Mobile : Oui - Marque : COMBISTEEL - Prêt à brancher : Non
1 399,30 €
1 999,00 €
ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 1.8m MIXER

ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 1.8m MIXER

En stock
- Dim(max): 185x190x310cm - Déversement Latéral - Détails dimensions en brochure - Simple montant hydraulique. - Structure Acier peint - Commandes manuelles - Spécifiez le coté du déversement pendant la commande - Poids 780 KG
12 380,00 €
Pétrin à spirale avec cuve fixe 300 Kg de pâte Zucchelli
-25%

Pétrin à spirale avec cuve fixe 300 Kg de pâte Zucchelli

En stock
Petrin à spirale pour boulangerie, pizzeria et pâtisserie de Zucchelli Forni - Modèle : SIFAV 300 PD - Dimensions (LxPxH) : 1100x1520x1620mm - Capacité de pâte: 300 kg - Capacité de farine: 185 kg - Puissance: 1.5 kw - Poids: 930 kg
13 425,00 €
17 900,00 €
PETRIN A FOURCHE 53 KG DE FARINE MECNOSUD

PETRIN A FOURCHE 53 KG DE FARINE MECNOSUD

En stock
-capacité de pâtes : 80 kg -capacité de farine : 53 kg -volume de la cuve : 93 l -Voltage: 290 -Puissance: 1.5 kw -Poids: 290 kg
0,00 €
Pétrin a spirale avec cuve amovible 230V FERNETO

Pétrin a spirale avec cuve amovible 230V FERNETO

En stock
-Dim: 870x1785x1415mm -Capacité farine:80kg -Capacité pàte:100kg -Capacité cuve:230L -2 vitesses -Commande digitale -Tension:230V -Puissance:9kw -Poids:228kg
0,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1890x1830x1730 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 420 L - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 17.2 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm - moins de 55% d'eau pour pâte
31 952,00 €
39 940,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 300Kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1890x1830x1730 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 27 / 300 kg - Poids min / max de Farine: 12 / 180 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 420 L - Poids Pétrin: 1730 Kg - Puissance électrique: 12.5 Kw - Hauteur min du plafond : 3200 mm
30 480,00 €
38 100,00 €
Petrin a spirale avec cuve fixe 80kg 208-220V LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin a spirale avec cuve fixe 80kg 208-220V LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 750x1190x1450 mm - Poids Pétrin: 456 Kg - Poids Pate: 6 à 80kg - Poids Farine: 50 - Capacité cuve: 127 L - Puissance électrique: 5.7 Kw - moins de 55% d'eau pour pâte
10 032,00 €
12 540,00 €
ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 2.4m MIXER

ELEVATEUR BASCULATEUR DE CUVE HAUTEUR 2.4m MIXER

En stock
- Dim(max):185x190x370cm - Déversement Latéral - Puissance 1.1KW - Détails dimensions en brochure - Simple montant hydraulique. - Structure Acier peint - Commandes manuelles - Spécifiez le coté du déversement pendant la commande - Poids 900 KG
14 890,00 €