Four à chariot rotatif électrique 600x800 Techno MONDIAL FORNI
25 076,25 €
33 435,00 €
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1 CUVE GN 1/1+1/4+1/4, GAZ TOP MBM
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1 CUVE GN 1/1, ÉL. SUR BAIE LIBRE MBME74A MBM
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Trancheuse a pain Manuelle a levier Sinmag Europe
En stock
-Dim: 440x300x1650mm-Manuelle-250Coupes/h-Sur roulettes-9-14mm Epaisseur tranche-Tension:230V
2 541,50 €
2 990,00 €
7 213,00 €
8 014,00 €
Élément armoire chauffante 1900 x 580 x 670 mm portes coulissantes ILSA
En stock
Dimensions (mm) : 1900 x 580 x 670 mmTypology : avec portes coulissantesEn acier inox AISI 304Avec panneau arrièreVentiléConsommation électrique 2200W 9.6A, alimentation 230v/50Hz 1N
1 811,25 €
2 415,00 €
Four à convection élect 3x600x400mm+humidificateur DIAMOND
En stock
(LxPxH) mm: 885x795x560Livré avec 1 grille 600x400 mm2 turbines 'autoreverse'kW: 6.4Voltage: 400-230/3N 50-60HzPoids Brut (kg): 67Volume (m³): 0.58
1 133,66 €
2 176,00 €
Four électrique à convection, 6 Niveaux 600x400 mm DIAMOND
En stock
Humidificateur manuelDim (LxPxH): 885x815x720 mmkW: 7.8Voltage: 400-230/3N 50-60HzPoids Brut (kg): 87Volume (m³): 0.73
1 459,78 €
2 738,00 €
Four a sole electrique 5 etages MICROTEC MAP
En stock
-Dimensions: 2220x2890x2520 mm-Dimensions sole: 830x2060 mm-Productivité en Baguettes: 700/h-Surface de cuisson:17,1m²-Étages: 5-Voies: 2-Bouches: 10-Chaque etage a son propre régulateur de température
58 540,00 €
Pasteurisateur à glace 120 litres Hubert Cloix
En stock
• Modèle PR-120• Marque HUBERT CLOIX• Capacité de la cuve utile (l) 120 litres• Durée du cycle standard 2h• Chauffage (w) 12 kW• Froid (kw) 3 kW• Tension standard 400 Volts
34 700,00 €
Pastocuiseur pour crème pâtissière 18 Kg Bravo
En stock
Mélange, cuit, refroidit, pasteurise et conserve - Dimensions : 510 x 780 x 1210 mm - Production / cycle : 9 à 18 kg - Condensation : à eau - Tension : 400V - 50/60 Hz - 3 Ph - Puissance : 2,6 kW - Technologie : Inverter - Poids : 152 kg - Couvercle supérieur - Double soupirail - Grille en acier - Poignée hermétique - Tablette porte-à-faux - Agitateur voile - Température, temps, vitesse réglables - Adapté à chaque recette - Chambre fermée : pas de contamination - Affichage clair des paramètres - Nettoyage facile, pièces démontables - MACHINES AVEC NOUVEAUX GAZ conformes à la nouvelle réglementation F-GAS
24 980,00 €
PETRIN BRAS PLONGEANT MECNOSUD
En stock
-capacité de farine :3/15 kg-capacité de pâtes : 5/23 kg-vitesse du bras : da 35 a 70-dimensions : 425 x 295mm-Voltage:230-Puissance: 1.2-Poids: 145 kg
5 175,00 €
6 900,00 €
Vitrine chauffante ventilée - 3 grilles ROLLER GRILL
En stock
Dimensions intérieures : 750 x 460 x 530 mmPuissance : 1.8 kWDimensions Extérieures : 780 x 490 x 640 mmPoids : 35 kgVolts : 230 VGrilles : 3 x (670 x 433 mm)
1 110,96 €
15 709,60 €
19 637,00 €
Vitrine à glace MILLENNIUM ISA
En stock
- Dimensions externes : 1165 x 1080 x 1360 mm- Capacité : 12 Bacs de 5 L- Poids : 200 Kg- Bacs Non inclus- Plateaux non inclus*** Fonctionne en mode négatif et positif pour la glace et la pâtisserie ***
12 584,80 €
15 731,00 €
8 980,80 €
11 226,00 €
Four à chariot rotatif électrique 600x800 Techno MONDIAL FORNI
En stock
- Dimensions (LxPxH) : 1860x2160x2300 mm- Dimensions Chariot : 600x800mm- Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m²- Puissance de chauffe : 45.5 kW / 400V- Puissance électrique : 400v / 48 kW- Poids : 1440 kg
25 076,25 €
33 435,00 €
Armoire Fermentation AFV 46 2C2P Blue Moon 400x600 CFI
En stock
-Dim 2245x660x880 mm-Pour plaques 400x600mm-Puissance 1.6KW-2 compartiments avec 2 portillons (2C2P)-Commande C-TOUCH-Version 2 compartiments disponible-sans humidité
9 108,00 €
10 120,00 €
950 HOTTES MURALES MODÈLE DE BOÎTE 3000 *TRANSPORT SUR DEMANDE* COMBISTEEL
En stock
- Dimensions LxPxH (mm) : 3000x950x400 - EAN code : 7422242942925 - Matériel : Acier inoxydable 430 - Couleur : En acier inoxydable - Poids brut (kg) : 68 - Taille de filtre(s) LxPxH (mm) : 5x 495x495x25 - Lampes : Oui - Nombre de filtres : 5 - Filtres : Oui - Robinet de vidange : Oui - Variateur : Non - Moteur : Exclusief - Marque : COMBISTEEL
693,00 €
990,00 €
950 HOTTES MURALES 3000 *TRANSPORT SUR DEMANDE* COMBISTEEL
En stock
- Dimensions LxPxH (mm) : 3000x950x400 - EAN code : 7422242941966 - Matériel : Acier inoxydable 430 - Poids brut (kg) : 68 - Taille de filtre(s) LxPxH (mm) : 5x 495x495x25 - Lampes : Oui - Nombre de filtres : 5 - Filtres : Oui - Robinet de vidange : Oui - Variateur : Non - Moteur : Exclusief - Marque : COMBISTEEL
668,50 €
955,00 €
Batteur mélangeur 40L cuve basculante Rollmatic
En stock
-Dim: 669x815x1374mm -Capacité cuve:40L -Transmission par boîte à engrenages en bain d'huile -Cuve basculante avec soulèvement manuel -Minuteur -Livré avec 3 outils (fouet, palette et crochet spiral) -Tension:400V -Puissance:1.5kw -Poids:220kg
5 224,50 €
6 966,00 €
Batteur Mélangeur professionnel 40L Caplain
En stock
- Dimensions (LxPxH): 635x900x1470mm - Capacité de la cuve : 40L - 3 outils : fouet, crochet et palette. - Tableau de commande avec potentiomètre Minuterie - Cuve et outils inox - Grille de sécurité relevable - Puissance: 220V / 50Hz / 1 Ph - Tension: 2,2 kw - Numéro de série: 003 - Année de Fabrication : Février 2019
5 900,00 €
MIXEUR PLANÉTAIRE 40 LTR COMBISTEEL
En stock
- Dimensions LxPxH (mm) : 620x900x1280- Couleur : Blanc- Accessoires fournis : 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger- Colis postal : Non- Poids brut (kg) : 250- Renseignements : Max. 10 kg de pâte avec pâtecrochet, max 80 œufs avec fouet boule- Tension (Volt) : 400- Fréquence de tension (Hz) : 50- Puissance totale (kW) : 1,0-1,5-1,85- Capacité en unités par heure : 10kg- Vitesse (tr/min) : 68-136-201- Tenez remplissage (Ltr) : 40- Nombre de vitesses : 3- Marque : COMBISTEEL- Prêt à brancher : Non
3 955,00 €
5 650,00 €