-Dimensions: 2220x2500x2520 mm -Dimensions sole: 830x1660 mm -Productivité en Baguettes: 600/h -Surface de cuisson: 13,8m² -Étages: 5 -Voies: 2 -Bouches: 10 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x1600x2500 mm -Dimensions sole: 1260x860 mm -Productivité en Baguettes: 200/h -Surface de cuisson: 5,4 m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1020x2000x2380 mm -Dimensions sole: 630x1260 mm -Productivité en Baguettes: 120/h -Surface de cuisson: 3,2m² -Étages: 4 -Voies: 1 -Bouches: 4 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2000x2270 mm -Dimensions sole: 630x1260 mm -Productivité en Baguettes: 210/h -Surface de cuisson: 4,8m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2770x2270 mm -Dimensions sole: 830x2060 mm -Productivité en Baguettes: 210/h -Surface de cuisson: 5,1m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2050 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 3.10 m² - Puissance électrique : 16 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Poids : 1700 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sonde
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 4 - Nombre de portes : 4 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 3040 x 2960 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 2480 x 1650 mm - Surface de cuisson : 16.40 m² - Puissance thérmique : 80 000 Kcal/h - 93 Kw - 320 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 7000 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de grav
-Dimensions: 2220x2890x2520 mm-Dimensions sole: 830x2060 mm-Productivité en Baguettes: 700/h-Surface de cuisson:17,1m²-Étages: 5-Voies: 2-Bouches: 10-Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2000x3150x2520 mm -Dimensions sole: 380x1260 mm -Productivité en Baguettes: 200/h -Surface de cuisson: 5,2m² -Étages: 5 -Voies: 1 -Bouches: 5 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x1600x2380 mm -Dimensions sole: 1260x860 mm -Productivité en Baguettes: 160/h -Surface de cuisson: 4,3 m² -Étages: 4 -Voies: 1 -Bouches: 4 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2440x2270 mm -Dimensions sole: 630x1660 mm -Productivité en Baguettes: 270/h -Surface de cuisson: 6,3m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température