-Dimensions: 1690x2000x2270 mm -Dimensions sole: 630x1260 mm -Productivité en Baguettes: 210/h -Surface de cuisson: 4,8m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2440x2270 mm -Dimensions sole: 630x1660 mm -Productivité en Baguettes: 270/h -Surface de cuisson: 6,3m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x2890x2270 mm -Dimensions sole: 630x2060 mm -Productivité en Baguettes: 360/h -Surface de cuisson: 7,8 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2220x2500x2270 mm -Dimensions sole: 830x1660 mm -Productivité en Baguettes: 360/h -Surface de cuisson: 8,3 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 2220x2890x2270 mm -Dimensions sole: 830x2060 mm -Productivité en Baguettes: 420/h -Surface de cuisson: 8,3 m² -Étages: 3 -Voies: 2 -Bouches: 6 -Chaque etage a son proprerégulateur de température
-Dimensions: 2000x3150x2520 mm -Dimensions sole: 830x1260 mm -Productivité en Baguettes: 240/h -Surface de cuisson: 6,3m² -Étages: 6 -Voies: 1 -Bouches: 6 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Alimentation: Gaz ou Fioul - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1050mm - Dimensions externes (LxPxH): 1300x1980x2300 mm - Surface cuisson: 5.15m² - Puissance thermique : 33.000 Kcal/h, 37 Kw, 128.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Cylindres en acier réfractaire - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux réfractaires - Structure en acier inoxydable - Position du brûleur : façade à droite - Poids: 1900 kg - Four à soles livré démonté - Brûleur en option
- Alimentation: Gaz ou Fioul - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1250mm - Dimensions externes (LxPxH): 1300x2180x2300 mm - Surface cuisson: 6.15m² - Puissance thermique : 35.000 Kcal/h, 42 Kw, 144.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Cylindres en acier réfractaire - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux réfractaires - Structure en acier inoxydable - Position du brûleur : façade à droite - Poids: 2100 kg - Four à soles livré démonté - Brûleur en option
- Alimentation: Gaz ou Fioul - Dimensions chambres (LxPxH): 820x1450mm - Dimensions externes (LxPxH): 1300x2380x2300 mm - Surface cuisson: 7.13m² - Puissance thermique : 37.000 Kcal/h, 44 Kw, 152.000BTU/h - Tubes à vapeur annulaires ø 21 mm - Cylindres en acier réfractaire - Générateurs indépendants pour chaque chambre - Sole en matériaux réfractaires - Structure en acier inoxydable - Position du brûleur : façade à droite - Poids: 2300 kg - Four à soles livré démonté - Brûleur en option
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2960 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1650 mm - Surface de cuisson : 6.15 m² - Puissance thérmique : 42 000 Kcal/h - 49 Kw - 168 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 3000 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de gravi
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3360 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm - Surface de cuisson : 7.65 m² - Puissance thérmique : 47 000 Kcal/h - 55 Kw - 188 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 3500 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de gravi
- Gamme : FOKUS - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 porte de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3760 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm - Surface de cuisson : 9.15 m² - Puissance thérmique : 50 000 Kcal/h - 58 Kw - 200 000 Btu/h - Puissance électrique : 1.5 kW - Poids : 4200 kg - Température max de cuisson: 300°C - Système de chauffage: tubes à vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal ø 27 mm, structure métallique avec foyer cylindrique en acier réfractaire AISI 309S (sans parties maçonnées) - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes, positionable à gauche ou droite pendant l'installation - Habillage extérieur: acier inoxydable - Dalles de cuisson: mélange de gravi
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