-Dimensions: 1020x2000x2270 mm -Dimensions sole: 630 x1260 mm -Productivité en Baguettes: 90/h -Surface de cuisson: 2,4m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1690x1600x2270 mm -Dimensions sole: 1260 x860 mm -Productivité en Baguettes: 120/h -Surface de cuisson: 3,3 m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2000x2270 mm -Dimensions sole: 830x1260 mm -Productivité en Baguettes: 120/h -Surface de cuisson: 3,3 m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2000x2270 mm -Dimensions sole: 630x1660 mm -Productivité en Baguettes: 135/h -Surface de cuisson: 3,1 m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2400x2270 mm -Dimensions sole: 830x1660 mm -Productivité en Baguettes: 180/h -Surface de cuisson: 4,1m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
-Dimensions: 1260x2770x2270 mm -Dimensions sole: 830x2060 mm -Productivité en Baguettes: 210/h -Surface de cuisson: 5,1m² -Étages: 3 -Voies: 1 -Bouches: 3 -Chaque etage a son propre régulateur de température
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2050 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 3.10 m² - Puissance électrique : 16 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Poids : 1700 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sonde
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2450 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1650 mm - Surface de cuisson : 4.10 m² - Puissance électrique : 20 kW - Appareil à buée : 7.5 kW - Poids : 1900 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sonde
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 2850 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2050 mm - Surface de cuisson : 5.05 m² - Puissance électrique : 25 kW - Appareil à buée : 9 kW - Poids : 2100 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes
- Gamme : ENERGY - L - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 1 porte de 820 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1200 x 3250 x 2150 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 2450 mm - Surface de cuisson : 6.05 m² - Puissance électrique : 29 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Poids : 2300 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Portes: portes relevâtes en verre trempé, ouverture vers le haut (intérieur) poignée coté gauche - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sond
- Gamme : ENERGY 82 - Nombre d'étages : 3 - 1 porte de 820 mm - Dim. externes (L x P x H) : 1300 x 2350 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 820 x 1250 mm - Surface de cuisson : 3.10 m² - Puissance électrique : 16 kW - Appareil à buée : 5.7 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 8 kW - Poids : 2130 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE avec 2 sondes indépendants et
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