Four à sole électrique 3 bouches TOPELEC Fringand

Le four TOPELEC de Fringand, avec ses dimensions compactes et son design étudié, s'intègre harmonieusement dans des espaces de taille réduite. Son concept astucieux permet une installation rapide, idéale pour les fournils/boutiques où la cuisson peut être réalisée devant la clientèle. Son montage facile des éléments de chauffe facilite son assemblage, offrant une solution pratique pour les environnements restreints.

Le TOPELEC, véritable bijou de technologie, se distingue par sa montée en température rapide et une production de buée idéale. Sa réactivité et sa puissance de chauffe exceptionnelles en font un allié précieux, particulièrement efficace pour les pâtes froides et les pâtes fortement hydratées (plus de 70%). Une commande indépendante pour chaque étage assure une sécurité maximale pour le boulanger.

Si le four doit être adossé contre un mur, deux configurations sont disponibles :

1- Adossé à droite : Raccordements résistances et coffret électrique à gauche, tableau de commande et poignées de porte à gauche.

2- Adossé à gauche : Raccordements résistances et coffret électrique à droite, tableau de commande et poignées de porte à droite.

Le TOPELEC est équipé pour répondre aux plus hautes normes :

- Façade entièrement en inox (hotte, tableau de commande, table)

- Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistantes à une température de 350 °C, avec contours polis grès pour une meilleure résistance aux chocs.

- Portes à ouverture par le haut

- Poignées de porte en inox/alu

- Dalles de cuisson réalisées à partir de matières minérales pour une résistance à l'usure optimale

- Tableau de commande tactile manuel

- Hotte avec aspirateur de buée

- Éclairage halogène

- Élévateur mixte intégré enfourneur / table de travail

- Commandes tactiles manuelles FDS

Le TOPELEC de Fringand incarne l'efficacité et la polyvalence dans un format compact, répondant aux exigences des espaces restreints tout en assurant une qualité de cuisson exceptionnelle.