Liste des produits de la marque Bravo

- Marque : Bravo - Production pour cycle : 2,5 / 10 L - Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph - Pouvoir: 6 kW - Condenseur de réfrigération : Air + Eau - Largeur : 610 mm - Profondeur : 950 mm - Hauteur : 1400 mm

- Marque : Bravo - Production pour cycle : 2,5 / 10 L - Tension : 400/50/3 Volts/Hz/Ph - Pouvoir:5,6 kW - Condenseur de réfrigération : Eau - Largeur : 610 mm - Profondeur : 950 mm - Hauteur : 1400 mm - Poids : 303 kg

- Marque: Bravo - Dimensions LxPxH : 510X950X1400 mm - Tension (V/Hz/Ph) : 400/50/3 - Capacité du réservoir supérieur : 13 lt. Produits et ingrédients : Custard Cream - Production min max : 5-10 Kg - Lait requis : 3,5-7 lt. Bavarian Cream / English Cream - Production min max : 5-9 Kg - Lait requis : 3-6 lt. Lemon Curd - Production min max : 3-6 Kg - Jus de citron requis : 1-2 lt. Béchamel - Production min max : 4-8 Kg - Lait requis : 3-6 lt. Fruit Jelly - Production min max : 2-5 Kg - Fruit requis : 1-2 Kg Mousseline Cream - Production min max : 4-6 Kg - Lait requis : 1,8-2,8 lt. Buttercream - Production min max : 3-6 Kg - Beurre requis : 1,9-3,5 Kg Pâte à bombe / Pâte à bombe

- Marque: Bravo - Dimensions LxPxH : 500X790X870 mm - Tension (V/Hz/Ph) : 400 / 50 / 3 - Capacité du réservoir supérieur : 7,5 lt. - Productions (par cycle) et quantités d'ingrédients : Custard Cream - Production : 2-7 Kg - Lait requis : 1,5-4,5 lt. Bavarian Cream / English Cream - Production : 2-6 Kg - Lait requis : 1-3,8 lt. Béchamel - Production : 1-6 Kg - Lait requis : 1-4,5 lt. Fruit Jelly - Production : 2 Kg - Fruit requis : 1 Kg Mousseline Cream - Production : 2-3 Kg - Lait requis : 1-1,5 lt. Buttercream - Production : 2-3 Kg - Beurre requis : 1-1,8 Kg Pâte à bombe / Pâte à bombe au chocolat - Production : 1 Kg Marshmallow - Production : 1-2 Kg Gelato / Sorbets