Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 79 produits.

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 1,1 kW - Puissance gaz naturel (kW) : 62 - Poids : 377 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintie

34 608,00 €

43 260,00 €

Machine à kébab Double( KEB-2.2G) GURDEN

En stock

- 2x3 feux gaz - Puissance : 20.3 kw - Dim: 820x605x1110mm

1 890,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 1,1 kW - Puissance gaz naturel (kW) : 62 - Poids : 359 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintie

31 328,00 €

39 160,00 €

Machine à Kébab V model 6 feux GURDEN

En stock

-Dim:600x760x1050 mm -Modèle: KEB-3VG V V -Puissance: 20,3KW

1 855,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 67,3 kW - Poids : 356 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintien au chaud - Fonction de régé

29 784,00 €

37 230,00 €

Machine à Kébab V model 8 feux GURDEN

En stock

-Modèle: KEB-4VG V V -Puissance: 27,1KW -Dim:700x770x1050 mm

1 940,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 67,3 kW - Poids : 338 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintien au chaud - Fonction de régé

28 744,00 €

35 930,00 €

Machine à Kébab avec moteur 5 feux (KEB-5UG) GURDEN

En stock

-Dim: 425x500x1210 mm

999,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation Gaz : 1,1 kW - Puissance thermique en kW : 42 - Poids : 288 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintien au chaud - Fonction

24 800,00 €

31 000,00 €

Machine à Kébab avec moteur 6 feux gaz (KEB-3VUG) GURDEN

En stock

-Puissance : 20.3 kw -Dim: 530x670x1040 mm

1 720,00 €

Machine à Kébab 2 feux (MB-2) GURDEN

En stock

-Puissance:6.8 kw -Dim:400x605x915 mm

795,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation Gaz : 1,1 kW - Puissance thermique en kW : 42 - Poids : 271 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintien au chaud - Fonction

23 536,00 €

29 420,00 €

Machine à Kébab 3 feux (MB-3) GURDEN

En stock

-Puissance :10.2 kw -Dim: 565x635x915mm

950,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 38,9 kW - Puissance thermique en kW : 42 - Poids : 272 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook&;Hold : Cuisson + maintien au chaud - F

21 912,00 €

27 390,00 €

Machine à Kébab 4 feux (MB-4) GURDEN

En stock

-Puissance :13.5 kw -Dim: 565x635x1100mm

950,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 38,9 kW - Puissance thermique en kW : 42 - Poids : 257 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook&;Hold : Cuisson + maintien au chaud - F

20 944,00 €

26 180,00 €

Cuiseur à pâte électrique 40L Modular

En stock

-Dim 700x650xh280/380mm -Cuve, dimensions 620x370x160 mm -Puissance : 230/3 50-60Hz -Monophasé

2 720,00 €

Machine à Kébab avec moteur 3 feux ( KEB-3UG) GURDEN

En stock

-Puissance : 10.2 kw -Dim:425x500x880 mm

795,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 1,1 kW - Puissance gaz naturel (kW) : 62 - Poids : 377 kg **** Inclus **** : - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de commande - Enregistrement des d

30 896,00 €

38 620,00 €

Machine à Kébab avec moteur 4 feux (KEB-4UG) GURDEN

En stock

-Puissance : 13.5kw -Dim: 425x500x1040 mm

860,00 €

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