-Dim: 2022x1791x2197mm -Plaque 600x800mm -Accès Frontale brûleur gaz -Tableau de commande mécanique Version Standard -Permet de contrôler :le temps d'injection de vapeur -Tension:230V -Puissance:49.250kcal -Poids:1650kg
- Dimensions externes : 1350x2340x2680mm - 18 Plaques - Surface de cuisson: 8.6 / 9.7 - Dim plaques: 600x800 / 600x900 mm - Puissance thermique: 69kw 240.000 btu/h - Puissance électrique Brûleur: 2.5 Kw - Avec ECHANGEUR POSTERIEUR - Accès au brûleur sur la coté latérale gauche - Porte très épaisse ferrage à droite avec double-charnières d'anchorage renforcées, classique poigné LF signature et grand double cristal. - Tableau de commande DIGITAL - Hotte équipée avec extracteur - Alarme fin de cuisson avec lumière et sonnerie - Température max de cuisson: 300°C - FOYER XL en acier réfractaire - Ventilateur positionné en verticale accessible sur le côté gauche. - App. buée: standard appareil à buée avec barres
Four rotatif à gaz Techno de Mondial Forni - Dimensions (LxPxH) : 1470x2550x2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Position de Brûleur : Latéral gauche - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 75 kW / 65000 Kcal/h - Puissance électrique : 400v / 2.5 kW - Poids : 1450 kg - Brûleur en option