Cuisson Professionnelle – Équipements et Fours pour Restauration

-25%

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Câble d'alimentation - Thermostat de sécurité en cas de surchauffe - Puissance : 1 400 W / 230 V - Dimensions : L 850 x P 700 x H 900 mm - Poids : 39 Kg

1 109,25 €

1 479,00 €

-25%

Friteuse électrique 2 x 8 litres avec soubassement 66 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité des cuves : 2 x 8 litres - Dimensions paniers : 2 x L 210 x P 235 x H 100 mm - Thermostat de sécurité - Température réglable de 50°C à 190°C - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Contacteur de puissance - Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support - Pieds réglables en hauteur - Puissance : 12 000 W / 400 V - Dimensions : L 658 x P 609 x H 900 mm - Poids : 50 Kg

1 799,25 €

2 399,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Câble d'alimentation - Thermostat de sécurité en cas de surchauffe - Puissance : 2 100 W / 230 V - Dimensions : L 1250 x P 700 x H 900 mm - Poids : 54 Kg

1 484,25 €

1 979,00 €

-25%

Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant triple CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Becs en acier inoxydable - Chauffe bec en polycarbonate - Bouton On/Off - Chauffe à sec - 3 bacs GN 1/6 - 200 mm de profondeur - Capacité : 3 x 2,5 litres - Une dose : 20 mL - 3 thermostats réglables de 45°C à 90°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 630 W / 230 V - Dimensions : L 618 x P 312 x H 368 mm - Poids : 10,9 Kg

899,25 €

1 199,00 €

-25%

Friteuse électrique 8 litres avec soubassement 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Thermostat de sécurité - Température réglable de 50°C à 190°C - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Contacteur de puissance - Bac de récupération d'huile à l'intérieur du support - Pieds réglables en hauteur - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 900 mm - Poids : 32 Kg

974,25 €

1 299,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 2 x GN 1/1 CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Câble d'alimentation - Thermostat de sécurité en cas de surchauffe - Puissance : 1 400 W / 230 V - Dimensions : L 700 x P 850 x H 900 mm - Poids : 39 Kg

1 109,25 €

1 479,00 €

-20%

Four électrique KWIK-CO 800x400 SALVA

En stock

-Dim ext : 915x1219x535mm -Plaque 800 x 400 mm : -5 niveaux -Séparation entre glissières : 76 mm -Facile à programmer et à utiliser -Touch control -Tension:230V -Puissance:8.5Kw -Poids: 120 Kg

6 495,20 €

8 119,00 €

-25%

Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bec en acier inoxydable- Chauffe bec en polycarbonate- Bouton On/Off- Chauffe à sec- Bac GN 1/6- 200 mm de profondeur- Capacité : 2,5 litres- Une dose : 20 mL- Thermostat réglable de 45°C à 90°C- Thermostat de sécurité- Puissance : 210 W / 230 V- Dimensions : L 206 x P 312 x H 368 mm- Poids : 4,4 Kg

471,75 €

629,00 €

-25%

Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange 8 litres 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 1 cuve d'une capacité de 8 litres - 1 panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 290 mm - Poids : 8 Kg

659,25 €

879,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3 x GN 1/1 CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat à réglage progressif de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues pivotantes dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Câble d'alimentation - Thermostat de sécurité en cas de surchauffe - Puissance : 2 100 W / 230 V - Dimensions : L 700 x P 1250 x H 900 mm - Poids : 54 Kg

1 484,25 €

1 979,00 €

-20%

Four à convection KWIK-CO 9 Plaque de 800x400 mm SALVA

En stock

- - Model FOUR KL-9 800x400 PREMIUM - Dim externe : 915 x 1019 x 1219 mm - Capacité de plaque de cuisson de 800 x 400 mm : 9 - Séparation entre glissières : 102 mm - Puissance : 17 Kw 230/400 V 26 A 50/60 Hz - Poids: 195 Kg - électrique

10 368,80 €

12 961,00 €

-25%

Distributeur à sauce avec pompe et bec chauffant double CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Becs en acier inoxydable- Chauffe bec en polycarbonate- Bouton On/Off- Chauffe à sec- 2 bacs GN 1/6- 200 mm de profondeur- Capacité : 2 x 2,5 litres- Une dose : 20 mL- 2 thermostats réglables de 45°C à 90°C- Thermostat de sécurité- Puissance : 420 W / 230 V- Dimensions : L 412 x P 312 x H 368 mm- Poids : 9,8 Kg

674,25 €

899,00 €

-25%

Friteuse électrique à poser avec vanne de vidange 8 litres T 33 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - 1 cuve d'une capacité de 8 litres - 1 panier : L 210 x P 235 x H 100 mm - Robinet de vidange - Technologie zone froide - Thermostat réglable de 50°C à 190°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 6 000 W / 400 V - Dimensions : L 328 x P 609 x H 448 mm - Poids : 8 Kg

771,75 €

1 029,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant vertical CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour le soubassement - Convient pour 3 bacs GN 1/1 prof 200 mm (non inclus) - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Thermostat de sécurité - Puissance : 2 100 W + 1 500 W / 230 V - Dimensions : L 700 x P 1 250 x H 900 mm - Poids : 98,1 Kg

2 249,25 €

2 999,00 €

-20%

Four à convection KWIK-CO 9 Plaque de 800x460 mm SALVA

En stock

- Model FOUR KL-9 800x460 PREMIUM - Dim externe : 915 x 1019 x 1219 mm - Capacité de plaque de cuisson de 800 x 460 mm : 9 - Séparation entre glissières : 102 mm - Puissance : 17 Kw 230/400 V 26 A 50/60 Hz - Poids: 195 Kg - électrique

10 368,80 €

12 961,00 €

-25%

Chauffe-sauce 4 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bouton ON/OFF- Thermostat réglable de 0°C à 90°C- 4 bouteilles à sauce 1 L incluses- Diamètre de chauffe : 77 mm- Profondeur de chauffe : 190 mm- Puissance : 800 W / 230 V- Dimensions : L 585 x P 165 x H 230 mm- Poids : 6,75 Kg

471,75 €

629,00 €

-25%

Chariot bain-marie à eau 3xGN 1/1 avec soubassement chauffant horizontal CASSELIN

En stock

- Construction en acier inoxydable 18/10 - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour chaque cuve - Thermostat réglable de 0°C à 90°C pour le soubassement - Convient pour 3 bacs GN 1/1 prof 200 mm (non inclus) - Un robinet de vidange par cuve - 4 roues dont 2 avec frein côté utilisateur - Interrupteur On/Off avec veilleuse et voyant de chauffe - Cuve emboutie avec bac à double paroi - Thermostat de sécurité - Puissance : 2 100 W + 1 500 W / 230 V - Dimensions : L 1 250 x P 700 x H 900 mm - Poids : 98,7 Kg

2 249,25 €

2 999,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes électrique - 1 panier CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 430 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm - Résistance en incoly 820 - Température : 30°C - 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 400 W / 230 V - Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm - Poids : 12 Kg

336,75 €

449,00 €

-25%

Chauffe-sauce 3 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bouton ON/OFF- Thermostat réglable de 0°C à 90°C- 3 bouteilles à sauce 1 L incluses- Diamètre de chauffe : 77 mm- Profondeur de chauffe : 190 mm- Puissance : 600 W / 230 V- Dimensions : L 447 x P 165 x H 230 mm- Poids : 5,25 Kg

381,75 €

509,00 €

-25%

Soupière 9 litres CASSELIN

En stock

- Boîtier en tôle d'acier thermolaqué - Inclus récipient amovible en inox - Couvercle en inox tournant et rabattable - Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur - Thermostat réglable de 30°C à 95°C - Contenance : 9 L - Puissance : 400 W / 230 V - Dimensions : Ø 340 mm, H 370 mm - Poids : 3,95 Kg

66,75 €

89,00 €

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