Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 336 produits.

Chauffe aliment électrique , GN 1/2 - 150 mm DIAMOND

En stock

-Dim: 264x275xh260 mm -Capacité :GN 1/2 - 150 mm - Thermostat de régulation +65° +90°C

220,49 €

Chariot réfrigéré 17 GN 2/1 DIAMOND

En stock

- Capacité 17 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1) - Dimensions: 828x865xh1876mm - Température: +2° +8° C - En dotation 5 paires de glissières et 5 grilles plastifiées GN 2/1

3 049,20 €

-37,33%

Plaque de cuisson gaz, surface lisse -Top DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 mm - Surface de cuisson : 295x470 mm, 14 dm² - kcal/h (gaz) : 4475 - Poids Brut (kg) : 27 - Volume (m³) : 0.13

608,48 €

971,00 €

Grill à gaz pour paëlla

En stock

Poêle à paella de 600 mm en tôle d'acier Consommation : 334 g/h Puissance : 4.3 Kw Dim: 600x600x870 mm 50 mbar

589,00 €

-44,44%

Plaque à snacker simple lisse électrique

En stock

- 550x450x230 mm - Puissance: 3 Kw

250,00 €

450,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel H 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:80kW -Poids:379kg -Garantie 2 ans

37 197,00 €

41 330,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 20 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1135x1020x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 2/1GN 40 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 300-500 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 1,1 kW - Puissance gaz naturel (kW) : 62 - Poids : 377 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Cook Hold : Cuisson + maintie

34 608,00 €

43 260,00 €

-20%

Filtres à huile de friteuse 95L

En stock

- Dim: 12*44.5*20 - Capacité: 95L - Cycle : 3.5/min - Puissance: 700 w - Profondeur d'aspiration : 45 cm - Réalisez 50% d'économie

2 980,00 €

3 725,00 €

Barbecue portugais 11 grilles rotatives à2 étages

En stock

- 33 poulets /2 Étages /11 grilles rotatives(6+5) - 1300x800x900/1200 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs -4 tiroirs cendres/ poulets (2+2) - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

6 244,00 €

Barbecue gaz rotatif pierre volcanique sur meuble

En stock

-Dim:130x80x90cm -6 grilles rotatives -4 grilles fixes (2 positions) -Barbecue inox -Fonctionne aussi en Grill vapeur -Avec crochet inox -Puissance: 44,8 KW

8 441,00 €

Panier 1/4 pour cuiseur à pâtes prof 600mm DIAMOND

En stock

-Dim :100x140xh160mm

110,00 €

-37,03%

Friteuse gaz HEAVY DUTY, 1 cuve ronde, mécanique DIAMOND

En stock

-Dim: 535x870x930/1507mm -Production par cuve : -25kg/h en pré-cuisson -50kg/h en cuisson -1 cuve 13 litres 360mm -Puissance:16.16kw

2 731,10 €

4 337,00 €

-37,41%

Friteuse à poser gaz 2 cuves 8 L DIAMOND

En stock

(LxPxH) mm: 600 x 600 x 280/400 kcal/h (gaz): 11700 Poids Brut (kg): 42 Volume (m³): 0.24

1 457,67 €

2 329,00 €

-36,32%

Bain-marie électrique 8x GN 1/3-150 mm DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH) mm: 800x900x850/920 Armoire (GN 2/1) ouverte: 760x740xh360 mm Dim cuve: 630x690xh160 mm Bacs GN-150 mm NB: livré sans bacs GN kW: 6 Voltage: 400-230/3N 50-60Hz Poids Brut (kg): 68 Volume (m³): 1

1 805,44 €

2 835,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates gaz 24 5 L sur coffre DIAMOND

En stock

- Dim: 400*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage gaz. - Poids : 60 KG

1 878,68 €

2 950,00 €

-36,32%

Cuiseur apates electrique 2 x 24,5 L sur armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 800*700*850/920 mm. - Inox AISI 304. - 2 cuves dimensions 250x400xh300 mm - Capacité 2 x 24,5 litres. - Robinet d'eau pour le remplissage - Vanne de décharge. - Chauffage électrique de type infrarouge. - Poids:105KG

3 761,81 €

5 907,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates electrique, cuve 30 litres DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x280/400mm - Dimensions cuve : 545x370x190 mm. - Cuve 30 Litres en inox 15/10 - Puissance électrique kW : 9 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.24 - En inox - Poids Brut (kg) : 28 - Chauffage électrique par résistances blindées. - Commutateur à 4 positions de chauffe.

910,04 €

1 429,00 €