Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 32 produits.

-15%

Friteuse gaz 1 cuve ronde 15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 580x890x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité cuve 15L -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Tension:15kw par cuve -Poids:110kg

3 869,20 €

4 552,00 €

-15%

Friteuse gaz 2 cuves rondes 2x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1120x983x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Energie: Gaz naturel -Puissance :30 kW par 2 cuves -Poids:162kg

6 686,95 €

7 867,00 €

-15%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3x15L défi SOFINOR

En stock

-Dim: 1660x890x1410mm -Dim cuve:400x250mm -Capacité 15L par cuve -Production par cuve/H: -25 kg pré-cuisson -50 kg en cuisson -Tension:45kw par 3 cuves -Poids:170kg

9 667,05 €

11 373,00 €

-15%

Salamandre plafond mobile vitrocéramique long Codimatel

En stock

-Dimensions (LxPxH): 800x590x590mm -Surface cuisson: 740x375 -Puissance: 4,5kW -Tension: TRI 400V -Poids net: 57Kg -Structure inox -Plafond réglable en hauteur -Plateau inférieur amovible -Système de roulement à billes pour faciliter le réglage de la hauteur du plafond -Vitrocéramique transparente ultra rapide

2 365,55 €

2 783,00 €

-15%

Friteuse gaz 1 cuve ronde 15L SOFINOR

En stock

-Dim: 580x960x1410mm -Cuve ronde 400mm -Capacité 15L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:18kw par cuve -Poids:135kg

7 880,35 €

9 271,00 €

-15%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3x15L SOFINOR

En stock

-Dim: 1660x960x1410mm -3 cuves rondes 400mm -Capacité 45L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:3x18kw par cuve -Poids:280kg

14 673,55 €

17 263,00 €

-15%

Friteuse gaz 4 cuves rondes 4x15L SOFINOR

En stock

-Dim: 2200x960x1410mm -4 cuves rondes 400mm -Capacité 60L -Production par cuve/H: -30 kg pré-cuisson -70 kg en cuisson -Tension:4x18kw par cuve -Poids:345kg - Gaz propane disponible sur demande

18 020,00 €

21 200,00 €

-15%

Réchaud électrique pour chafing dish ATOSA

En stock

- Dim : 300x200x20 mm- Puissance : 350 W- 220V / 50 ~ 60 Hz

45,05 €

53,00 €

-15%

Réchauds gaz 1 feu SOFINOR

En stock

-Dim:300x430x180mm -Débit hor: 36kg/h -1 Brûleur -Poids:12kg -Gaz propane disponible sur demande

663,00 €

780,00 €

-15%

Réchauds gaz 2 feux SOFINOR

En stock

-Dim:600x430x180mm -Débit hor: 60kg/h -2 Brûleurs -Poids:22kg - Gaz propane disponible sur demande

991,95 €

1 167,00 €

-15%

Réchauds gaz 3 feux SOFINOR

En stock

-Dim:900x430x180mm -Débit hor: 95kg/h -3 Brûleurs -Poids:32kg -Gaz propane disponible sur demande

1 380,40 €

1 624,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH 35 BI CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 BI Puissance watt 3.500 Alimentation 1ph Surface util mm 380x360 Poids net kg 4,2 Emballage mm 350x395x130 Poids brut kg 5,2

280,50 €

330,00 €

-15%

Plaque a induction PI 3.5KW Y10 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 3,5 kw Puissance watt 3500 Alimentation 1ph Surface utile mm 330x275 Poids net kg 11 Dim. d'encombre emballage mm 510x380x200 Poids brut kg 12,5

1 351,50 €

1 590,00 €

-15%

Plaque a induction PI 2,5KW BUILT IN CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 2,5 kw da Incasso Puissance watt 2.500 Alimentation 1ph Surface utile mm 322x270 ExF mm 307x470 Poids net kg 9 Emballage mm 500x370x180 Poids brut kg 10,5

748,00 €

880,00 €

-15%

Cuiseur à pâtes PASTI' 8 CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

Pastì 8 Puissance watt 3.300 Alimentation1ph Capacitè cuvelt 6 Dimensions paniermm 100x120 h.130 (x4) Poids netkg 8,5 Emballage mm 670x450x480 Poids brutkg 10

586,50 €

690,00 €

-15%

Plaque a induction PI 2,5 KW CE 230/50-60/1 SIRMAN

En stock

P.I. 25 Puissance watt 2500 Alimentation 1ph Surface utile mm 322x270 Poids net kg 7.5 Dim. d'encombre emballage mm 500x370x180 Poids brut kg 9

705,50 €

830,00 €

-15%

Cuiseur à pâtes PASTI' 10 CE 400/50-60/3 SIRMAN

En stock

Pastì 10 Puissance watt 4.000Alimentation3ph Capacitè cuvelt 8 Dimensions paniermm 95x220 h.130 (x3)Amm 270Bmm 525Cmm 360 Poids netkg 9,5 Emballage mm 670x450x480 Poids brutkg 11

884,00 €

1 040,00 €

-15%

Plaque a induction IND. PLATE IH 35 BIC CE 230/50-60 SIRMAN

En stock

IH 35 BIC Puissance watt 3.500 Alimentation 1ph Surface util mm 308x329 Poids net kg 6,6 Emballage mm 350x395x130 Poids brut kg 7,6

314,50 €

370,00 €

-15%

Plaque a induction IH FRY TOP 90 CE 380/50/3 SIRMAN

En stock

IH FRY TOP 90 Puissance watt 10.000 Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 80 ÷ 300 Dimensions surface de cuisson mm 720x600 Poids net kg 133 Emballage mm 860x950x1000 Poids brut kg 148

3 485,00 €

4 100,00 €

-15%

Plaque a induction PIAS.IND.IH FRY TOP 70 CE 380 TF SIRMAN

En stock

IH FRY TOP 70 Puissance watt 10.000 Alimentation 3ph Timer min. 0 ÷ 180 Températur °C 80 ÷ 300 Dimensions surface de cuisson mm 720x460 Poids net kg 109 Emballage mm 860x780x1000 Poids brut kg 125

3 004,75 €

3 535,00 €

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