Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 191 produits.

Chauffe aliment électrique , GN 1/2 - 150 mm DIAMOND

En stock

-Dim: 264x275xh260 mm -Capacité :GN 1/2 - 150 mm - Thermostat de régulation +65° +90°C

220,49 €

Chariot réfrigéré 17 GN 2/1 DIAMOND

En stock

- Capacité 17 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1) - Dimensions: 828x865xh1876mm - Température: +2° +8° C - En dotation 5 paires de glissières et 5 grilles plastifiées GN 2/1

3 049,20 €

-37,33%

Plaque de cuisson gaz, surface lisse -Top DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 mm - Surface de cuisson : 295x470 mm, 14 dm² - kcal/h (gaz) : 4475 - Poids Brut (kg) : 27 - Volume (m³) : 0.13

608,48 €

971,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel H 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:80kW -Poids:379kg -Garantie 2 ans

37 197,00 €

41 330,00 €

Panier 1/4 pour cuiseur à pâtes prof 600mm DIAMOND

En stock

-Dim :100x140xh160mm

110,00 €

-37,03%

Friteuse gaz HEAVY DUTY, 1 cuve ronde, mécanique DIAMOND

En stock

-Dim: 535x870x930/1507mm -Production par cuve : -25kg/h en pré-cuisson -50kg/h en cuisson -1 cuve 13 litres 360mm -Puissance:16.16kw

2 731,10 €

4 337,00 €

-37,41%

Friteuse à poser gaz 2 cuves 8 L DIAMOND

En stock

(LxPxH) mm: 600 x 600 x 280/400 kcal/h (gaz): 11700 Poids Brut (kg): 42 Volume (m³): 0.24

1 457,67 €

2 329,00 €

-36,32%

Bain-marie électrique 8x GN 1/3-150 mm DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH) mm: 800x900x850/920 Armoire (GN 2/1) ouverte: 760x740xh360 mm Dim cuve: 630x690xh160 mm Bacs GN-150 mm NB: livré sans bacs GN kW: 6 Voltage: 400-230/3N 50-60Hz Poids Brut (kg): 68 Volume (m³): 1

1 805,44 €

2 835,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates gaz 24 5 L sur coffre DIAMOND

En stock

- Dim: 400*700*850/920 mm - Inox AISI 304 -'Top' embouti (15/10ème) - Dim cuve:250x400x300 mm - Capacité:24,5 L. - Pieds réglables en inox (150/200 mm) - Etanchéité à l'eau 'IPX5'. - Chauffage gaz. - Poids : 60 KG

1 878,68 €

2 950,00 €

-36,32%

Cuiseur apates electrique 2 x 24,5 L sur armoire DIAMOND

En stock

- Dim: 800*700*850/920 mm. - Inox AISI 304. - 2 cuves dimensions 250x400xh300 mm - Capacité 2 x 24,5 litres. - Robinet d'eau pour le remplissage - Vanne de décharge. - Chauffage électrique de type infrarouge. - Poids:105KG

3 761,81 €

5 907,00 €

-36,32%

Cuiseur à pates electrique, cuve 30 litres DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x280/400mm - Dimensions cuve : 545x370x190 mm. - Cuve 30 Litres en inox 15/10 - Puissance électrique kW : 9 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.24 - En inox - Poids Brut (kg) : 28 - Chauffage électrique par résistances blindées. - Commutateur à 4 positions de chauffe.

910,04 €

1 429,00 €

-36,32%

Couteau Gyros, electrique DIAMOND

En stock

- Dim: 210*80*80, mm - Couteau avec poignée ergonomique et athermique. - Production jusqu'à 70 kg (2000g/cm). - Diametre lame: 80 mm. - Moteur 4900 tours/minute, avec interrupteur ON-OFF. - Poids : 4KG

562,33 €

883,00 €

-36,32%

Friteuse à churros gaz cuve ronde 22 L DIAMOND

En stock

- Dim: 800*900*850 mm - Brûleur à haut rendement de 25,6 kW - Regulation électronique. - Poids : 90KG - Puissance : 0,1kw

4 564,87 €

7 168,00 €

Chariot réfrigéré 40 GN 2/1 DIAMOND

En stock

- Capacité 40 niveaux GN 2/1 (ou 34x GN 1/1) - Dimensions: 1518x865xh1776 mm - Température: +2° +8° C - En dotation 10 paires de glissières et 10 grilles plastifiées GN 2/1

4 342,02 €

-36,32%

Plaque de cuisson gaz surface lisse chrome Top DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 300x600x280/400 - Dim surface de cuisson : 295x470 mm, 14 dm² - Consommation énergétique kcal/h : 4475 - Poids kg : 29 - Volume M³ : 0,13

924,69 €

1 452,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 20 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:1082x1117x1807mm -Capacité Repas par jour:300 à 500 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:67.9kW -Poids:336kg -Garantie 2 ans

32 922,00 €

36 580,00 €

-36,32%

Module relevage automatique de paniers (double) DIAMOND

En stock

- Dim: 200*700*850 mm - Inox AISI 304 - Top supérieur embouti 15/10 éme - 2 bras de relevage - 9 programmes 'mémorisables' ou manuel - Degré de protection à l'eau IPX4 - 2 pieds inox réglables - Poids : 30KG

2 465,84 €

3 872,00 €