Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 508 produits.

-20%

Plaque gaz lisse/rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290 mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse/rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTROLE PAR SOUPAPE

3 409,60 €

4 262,00 €

-36%

Plaque magistra 700 simple lisse/gaz chromée MBM

En stock

- Dimensions : 400x700x250 mm - 1 Brûleur : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 350*570 mm - Poids brut : 43kg - Volume : 0.2 m3 - kW Tot : 5.5 Kw

1 850,88 €

2 892,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 1 PANIER electrique MBM

En stock

- Modèle CPE77T - Marque MBM - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 580 mm - Capacité du réservoir : 40 L - Puissance (kW) : 9 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 50 - Tension: 400V/3N 50/60Hz

3 002,24 €

4 691,00 €

-20%

Sauteuse gaz basculante Motorise 90L Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Dimensions surface: 730x616mm -Puissance total: 18KW -Système d'élévation: Motorisé -Type de cuve: Acier inoxydable -Capacité: 90L

9 332,00 €

11 665,00 €

-36%

CHAUFFE GAZ INDIRECT, MONOBLOC MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité marmite (lt) : 100 Puissance totale (kW) : 21 Dimensions marmite - ØxH (cm) : 60x42 Poids (kg) : 143 Volume (m3) : 1,1

6 001,92 €

9 378,00 €

-36%

Friteuse 1 PANIER, GAZ SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40 Puissance totale (kW) : 13,3 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 305x510x275 Energie (N) : 230V/1N 50/60Hz Poids (kg) : 57 Volume (m3) : 0,5

2 605,44 €

4 071,00 €

-36%

RÉCHAUD 1 ZONE ÉLECTRIQUE STOCKPOT STOVE MBM

En stock

• Modèle EFP01 • Marque MBM • Puissance total : 5 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieure : L.580 x P.580 x H.520 • Poids net : 30 Kg • Volume (m3) : 0,28

1 491,84 €

2 331,00 €

-20%

Plaque gaz lisse et rainuree/chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse et rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 825,60 €

6 032,00 €

-20%

Plaque gaz rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 960,80 €

6 201,00 €

-36%

Plaque magistra 700 gaz lisse en acier MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Brûleurs : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 650*570 mm - Poids brut : 75kg - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 11 Kw

2 302,72 €

3 598,00 €

-20%

Sauteuse electrique basculante Motorise 120L Fagor

En stock

-Dimensions: 1200x930x850mm -Dimensions surface: 1130x616mm -Puissance total: 22.5KW -Système d'élévation: Motorisé -Type de cuve: Acier inoxydable -Capacité: 120L

10 952,80 €

13 691,00 €

-36%

Friteuse 2 PANIERS, ÉL. SUR COFFRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : 40+40 Puissance totale (kW) : 9+9=18 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30,5x51x27,5 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 81 Volume (m3) : 1

4 103,68 €

6 412,00 €

-20%

Plaque electrique lisse et rainuree/chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse et rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 905,60 €

6 132,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7,50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

2 636,80 €

3 296,00 €

-36%

plaque grillade magistra 700 lisse gaz/chromée MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Brûleurs : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide : 650*570 mm - Poids brut : 75kg - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 11 Kw

2 744,96 €

4 289,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 508,80 €

4 386,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse 4 plaques électrique MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - 2 Plaques : 1.8kw - 2 plaques : 2.5kw - Energie : 400V/3N 50/60Hz - Poids brut : 31kg - Surface Vitrocéramique - Volume : 0.3 m3 - kW Tot : 8.6 Kw

2 041,60 €

3 190,00 €

-36%

Four Mixte Électrique Digital, 6 Niveaux MBM

En stock

- Dim ext (LxPxH): 890x795x720 mm - Dim int (LxPxH): 630x440x490 mm - Capacité niveaux : 6 - Typologie bac: GN 1/1 - 60x40cm - Puissance: 9.5 kW - Tension: 400V3N - 50/60Hz - Espacement des grilles: 70 cm - Panneau de contrôle sensitif - Lavage automatique - poids brut: 120 Kg

6 030,72 €

9 423,00 €

-36%

Plaque 1 zone chromée gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBG94ALC • Marque MBM • Surface utile : Chrome • Type de surface : Lisse • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 330x690 • Puissance total : 9,2 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 82 Kg• Surface utile : CHROME • Type de surface : LISSE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 330x690 • Puissance total : 9,2 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 82 Kg

2 825,60 €

4 415,00 €

-20%

Plaque electrique lisse/rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lise/rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 372,00 €

4 215,00 €

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