Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 908 produits.

-36,83%

Friteuse électrique à poser 1 cuve 30 L DIAMOND

En stock

- 670x650x370 mm - Capacité d'huile min. 27 litres et max. 30 litres - Livré avec 1 panier 585x445xh80 mm

756,72 €

1 198,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson lisse gaz module 1/2 DIAMOND

En stock

- Dimensions : 400x900x850/920 mm - Inox AISI 304 - Surface cuisson 380x720 mm (27,36 dm2) - Armoire (GN 1/1) ouverte 360x740x360mm - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 7910 - Poids Brut (kg) : 82 - Volume (m³) : 0.5 - Top embouti (20/10 mm) - Régulation par une vanne gaz

1 394,68 €

2 190,00 €

-36%

Plaque grillade majistra 700 gaz lisse/rainurée MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Brûleurs : 5.5kw - Plaques à chauffe rapide ; 650*570 mm - Poids brut : 75 kg - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 11 Kw

2 445,44 €

3 821,00 €

-36%

Plaque grillade majistra 700 électrique rainurée MBM

En stock

- Dimensions : 700x700x250 mm - 2 Plaque : 1.8kw - Plaques à chauffe rapide : 650*570 mm - Energie : 400V/3N 50Hz - Poids brut : 75kg - Eléments électriques : 2 - Volume : 0.32 m3 - kW Tot : 8 Kw

2 957,44 €

4 621,00 €

-42,77%

Four à convection élect 4x 460x340+ humidificateur DIAMOND

En stock

Humidificateur manuel (LxPxH) mm: 730x700x575 kW: 3.3 Voltage: 230/1N 50-60Hz Poids Brut (kg): 52 Volume (m³): 0.45

904,25 €

1 580,00 €

-25%

Chauffe-sauce 3 CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable- Bouton ON/OFF- Thermostat réglable de 0°C à 90°C- 3 bouteilles à sauce 1 L incluses- Diamètre de chauffe : 77 mm- Profondeur de chauffe : 190 mm- Puissance : 600 W / 230 V- Dimensions : L 447 x P 165 x H 230 mm- Poids : 5,25 Kg

381,75 €

509,00 €

-36,79%

Plaque de cuisson élèctrique lisse double prof 600 DIAMOND

En stock

- Dim (LxPxH) : 600x600x280/400 - Dim surface de cuisson : 595x470 mm, 28 dm² - Puissance kW : 6 - Volt : 400/3N 50-60Hz - Poids kg : 51 - Volume M³ : 0,24

841,28 €

1 331,00 €

-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:18.9kW -Poids:127kg -Garantie 2 ans

13 581,00 €

15 090,00 €

-36%

Chariots bain marie BM3 MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 105x61x86

1 694,72 €

2 648,00 €

-36%

1 CUVE GN 8/3, ÉL. SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 80x90x85 Capacité de la cuve (lt-GN) : gn 8/3 Puissance totale (kW) : 6 Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 63x69x16 Eléments électriques (kW) : 6 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) : 68 Volume (m3) : 1

2 560,00 €

4 000,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ INDIRECT 150 L - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle PEG98A150I • Marque MBM • Capacité : 150 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 540 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 148 Kg

7 528,96 €

11 764,00 €

-36%

Friteuse électrique 2 x 8 Litres - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRE94A2V • Marque MBM • Production surgelée : 2 x 8,5 kg/h • Production fraîche : 2 x 7,5 kg/h • Capacité huile : 2 x 8 Litres • Température : +105°C / +185°C • Dimensions paniers : 2 x L.130 xP.325 xH.135 • Puissance total : 10,5 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L.400 x P.900 xH.850 • Poids net : 56 Kg

3 594,88 €

5 617,00 €

-25%

Soupière 9 litres CASSELIN

En stock

- Boîtier en tôle d'acier thermolaqué - Inclus récipient amovible en inox - Couvercle en inox tournant et rabattable - Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur - Thermostat réglable de 30°C à 95°C - Contenance : 9 L - Puissance : 400 W / 230 V - Dimensions : Ø 340 mm, H 370 mm - Poids : 3,95 Kg

66,75 €

89,00 €

-36,32%

Cuisinière électrique à poser 4 plaques DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x280/400 mm - Puissance électrique kW : 8 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.24 - Inox AISI 304 - Top supérieur 'embouti'. - 4 plaques indépendantes Ø 180 mm (4x 2 kW). - Commutateur à 6 positions. 6 positions. - Poids: 30KG

555,96 €

873,00 €

-36%

Fourneaux 2feux/plaque coup de feu/four gaz MBM MBM

En stock

- Dim :1100x700x850 mm - Fourneaux + plaque 'coup de feu' + four GAZ - 2*7 kW

3 974,40 €

6 210,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 430 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm - Résistance en incoly 820 - Température : 30°C - 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 400 W / 230 V - Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm - Poids : 12 Kg

396,75 €

529,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 40 L DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 700x700x850/920 mm - Cuve GN 1/1 - Dimensions cuve : 510x310x300 mm - kcal/h (gaz) : 11438 - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 68 - Volume (m³) : 0.8

2 083,10 €

3 271,00 €

-37,95%

Plaque de cuisson électrique lisse -Top- DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - kW : 4.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 38 - Volume (m³) : 0.18

697,42 €

1 124,00 €