Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 267 produits.

-10%

Fours mixtes CHEFTOP-X ™ Digital.ID™ UNOX

En stock

Largeur : 750 mm Profondeur : 841 mm Hauteur : 1069 mm Poids : 132 kg

13 590,00 €

15 100,00 €

-30%

FOURS A CONVECTION/ VAPEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 870x790x1080 - EAN code : 6017443522505 - Matériel : En acier inoxydable - Couleur : En acier inoxydable - Poids brut (kg) : 160 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 0,6 + 19 - Modèle : Gaz - Plage de température (° C) : +50 / +280 - Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN - Contenu du EN : 600X400 - Porte gauche / droite articulation : Charnière à droite - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Oui

7 343,00 €

10 490,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 6+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 2/1 GN 12+2 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 60-160 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique en kW (gaz naturel 2H (E)) : 21 - Poids : 158 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Po

15 216,00 €

19 020,00 €

-10%

Fours mixtes BAKERTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE UNOX

En stock

Largeur : 860 mm Profondeur : 967 mm Hauteur : 1162 mm Poids : 136 kg

7 650,00 €

8 500,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 19,5 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 119 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comma

10 256,00 €

12 820,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS UNOX

En stock

Largeur : 860 mm Profondeur : 1145 mm Hauteur : 1162 mm Poids : 170 kg

14 130,00 €

15 700,00 €

-30%

PLAQUES GRILL A GAZ 600 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x600x300 - EAN code : 6017426364313 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 35 - Total Gas puissance (kW) : 6 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Surface de la plaque : Lisse - Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 386x400 - Marque : COMBISTEEL

644,00 €

920,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 19,5 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 131 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comma

11 184,00 €

13 980,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS UNOX

En stock

Largeur : 535 mm Profondeur : 872 mm Hauteur : 984 mm Poids : 94 kg

10 260,00 €

11 400,00 €

-30%

PLAQUES GRILL A GAZ CHROME 600 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x600x300 - EAN code : 6017452096066 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 50 - Total Gas puissance (kW) : 7 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Surface de la plaque : Chrome lisse - Marque : COMBISTEEL

1 120,00 €

1 600,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0.6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 123 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comman

11 984,00 €

14 980,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ZERO UNOX

En stock

Largeur : 750 mm Profondeur : 783 mm Hauteur : 1010 mm Poids : 85 kg

5 400,00 €

6 000,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0.6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 137 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comman

13 504,00 €

16 880,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP ONE UNOX

En stock

Largeur : 750 mm Profondeur : 783 mm Hauteur : 1010 mm Poids : 92 kg

6 840,00 €

7 600,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 178 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

16 128,00 €

20 160,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS UNOX

En stock

Largeur : 750 mm Profondeur : 783 mm Hauteur : 1010 mm Poids : 98 kg

9 945,00 €

11 050,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 193 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

17 056,00 €

21 320,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps ™ COUNTERTOP PLUS UNOX

En stock

Largeur : 750 mm Profondeur : 783 mm Hauteur : 1010 mm Poids : 98 kg

9 540,00 €

10 600,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 189 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégr

17 856,00 €

22 320,00 €

-10%

Fours mixtes CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE UNOX

En stock

Largeur : 650 mm Profondeur : 1002 mm Hauteur : 1875 mm Poids : 285 kg Alimentation : 20 plaques GN 1/1

13 185,00 €

14 650,00 €

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