Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 236 produits.

-20%

Salamandre - Grille 354x325mm (ST400)

En stock

- Dim : 610x305x280 mm - Puissance : 2.5 Kw

500,00 €

625,00 €

Marmite à soupe acier inoxydable BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Matériel: Inox - Finition - externe: En acier inoxydable - Puissance: 230V. 450W. 1.9A. Monophasé. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 220-240V - Poids: 4,4 kg - Prise: Oui - Référence soumise à une Eco-participation de 0.25€ par unité vendue applicable en France uniquement - Thermostat réglable. - Couvercle inox sur charnières pour un service plus facile - Système de connexion incorporé. - Température maximum: 98 Degrés Celsius.

135,00 €

Barbecue portugais 10 grilles rotatives

En stock

- 30 poulets - 2000x800x900 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm -Possibilité d'une Version à 2 moteurs

4 968,00 €

-20%

Salamandre électrique plafond mobile (LS400A)

En stock

- Dim grille : 445x325 mm

728,00 €

910,00 €

Marmite à soupe noire BUFFALO

En stock

- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Finition - externe: Finition noire - Puissance: 400W, 220 - 240V, 2A - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 5,17 kg - Prise: Oui - Le chauffage doux par chaleur humide empêche la nourriture de brûler, en améliorant le goût et la texture - Garde la soupe et autres aliments chauds à la température de service sans les assécher - La température peut être réglée facilement pour s'adapter au type d'aliment que vous servez - Référence soumise à une Eco-participation de 0.28€ par unité vendue applicable en France uniquement - Grande capacité pour servir plus de clients avec rapidité et augmenter les ventes - Design port

115,00 €

Barbecue portugais 10 grilles rotatives +1 fixe

En stock

-30 poulets - 2300x800x900 mm - Charbon de bois - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm -Possibilité d'une Version à 2 moteur

5 157,00 €

-25,01%

Plaque snack gaz mirror (ZONE1)

En stock

- 400x650x405mm / 10 Kw - Surface de cuisson: 350x500 mm - Nbre de vannes thermostatiques: 1 - Nbre de brûleur: 1 - Nbre de tiroir récupérateur de graisse: 1 - Capacité tiroir graisse: 5 Litres - Poids : 46 Kg

1 823,00 €

2 431,00 €

-20%

Salamandre avec plan de cuisson motorisé (SAM650)

En stock

- Puissance : 3.4 Kw - Poids : 34 Kg

1 552,00 €

1 940,00 €

Barbecue portugais 11 grilles rotatives

En stock

- 33 poulets - 2200x800x900 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

5 899,00 €

-25%

Plaque snack gaz mirror extra large (Zone3)

En stock

- 1000x650x405mm /29 Kw - Surface de cuisson: 900x500 mm - Nbre de vannes thermostatiques: 3 - Nbre de brûleur: 3 - Nbre de tiroir récupérateur de graisse: 2 - Capacité tiroir graisse: 5 Litres (x2 tiroirs) - Poids : 110 Kg

3 839,00 €

5 119,00 €

Barbecue portugais 12 grilles rotatives

En stock

- 35 poulets - 2400x800x900 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

6 210,00 €

Plaque snack gaz mirror large

En stock

- Dimensions : 650x650x405m / 20 Kw - Surface de cuisson: 650x500 mm - Zones de cuisson: 2 - Nbre de vannes thermostatiques: 2 - Nbre de brûleur: 2 - Nbre de tiroir récupérateur de graisse: 1 - Capacité tiroir graisse: 5 Litres - Poids : 74 Kg

0,00 €

Barbecue portugais 13 grilles rotatives

En stock

- 39 poulets - 2750x800x900 mm - Charbon de bois - Avec 2 moteurs - Int: brique réfractaire - Ext: Inox -Existe en profondeur 900 ou 1000mm

6 953,00 €

-30%

FOURS A CONVECTION/ VAPEUR A GAZ 5X1/1GN OU EN COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 870x790x720 - EAN code : 6017440480464 - Matériel : En acier inoxydable - Couleur : En acier inoxydable - Poids brut (kg) : 120 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 0,3 + 9,5 - Modèle : Gaz - Plage de température (° C) : +50 / +280 - Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN - Contenu du EN : 600X400 - Porte gauche / droite articulation : Charnière à droite - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Oui

5 572,00 €

7 960,00 €

-30%

FOURS A CONVECTION/ VAPEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 870x790x1080 - EAN code : 6017443522505 - Matériel : En acier inoxydable - Couleur : En acier inoxydable - Poids brut (kg) : 160 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 0,6 + 19 - Modèle : Gaz - Plage de température (° C) : +50 / +280 - Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN - Contenu du EN : 600X400 - Porte gauche / droite articulation : Charnière à droite - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Oui

7 343,00 €

10 490,00 €

-30%

PLAQUES GRILL A GAZ 600 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 400x600x300 - EAN code : 6017426364313 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 35 - Total Gas puissance (kW) : 6 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Surface de la plaque : Lisse - Taille plaque de cuisson LxP (mm) : 386x400 - Marque : COMBISTEEL

644,00 €

920,00 €

-30%

PLAQUES GRILL A GAZ CHROME 600 COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 600x600x300 - EAN code : 6017452096066 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 50 - Total Gas puissance (kW) : 7 - Modèle : Gaz - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Surface de la plaque : Chrome lisse - Marque : COMBISTEEL

1 120,00 €

1 600,00 €