Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 209 produits.

Salamander Grill Avec Ascenseur - 790X320MM - 5.6 PROMO

En stock

Poids net: 63 kg Dimensions chambre: H0-140 x L790 x P320 mm Dimensions: H530 x L800 x P450 mm 400V/50Hz/3Phase 5600 Watt

586,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0.6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 123 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comman

11 984,00 €

14 980,00 €

-20%

Salamandre traversante (SA650)

En stock

- Puissance : 3 Kw - Poids : 29 Kg

912,00 €

1 140,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0.6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 137 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comman

13 504,00 €

16 880,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 178 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

16 128,00 €

20 160,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 193 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

17 056,00 €

21 320,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 189 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégr

17 856,00 €

22 320,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 204 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégr

19 672,00 €

24 590,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 114 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - C

8 984,00 €

11 230,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 124 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - C

9 800,00 €

12 250,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 117 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Co

10 712,00 €

13 390,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 131 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - Co

12 128,00 €

15 160,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x786 mm - Capacité d'enfournement : 12+2 x 1/1 GN 6+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 60-160 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 19,5 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 137 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Écon

13 728,00 €

17 160,00 €

-17%

Grill Charbon de Bois 6 Brochettes K6S ROASTER GRILLS

En stock

• Modèle K6S • Marque ROASTER GRILLS • Largeur (mm) : 850 • Profondeur (mm) : 610 • Hauteur (mm) : 350 • Poids (kg) : 82 • 6 Brochettes • 2 grilles de gril • Briques réfractaires • Démarreur au charbon de bois • Jeu de brochettes 8x8mm • Poker • Pelle à cendres • Grattoir à gril

2 921,60 €

3 520,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x786 mm - Capacité d'enfournement : 12+2 x 1/1 GN 6+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 60-160 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 19,5 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 149 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Écon

14 432,00 €

18 040,00 €

-17%

Grill Charbon de Bois 9 Brochettes K9S ROASTER GRILLS

En stock

• Modèle K9S • Marque ROASTER GRILLS • Largeur (mm) : 1100 • Profondeur (mm) : 610 • Hauteur (mm) : 350 • Poids (kg) : 90 • 9 Brochettes • 2 grilles de gril • Briques réfractaires • Démarreur au charbon de bois • Jeu de brochettes 8x8mm • Poker • Pelle à cendres • Grattoir à gril

3 369,80 €

4 060,00 €

Plaque Electrique MGRILL BIG 1/2 GR PROMO

En stock

Poids net: 30,5 kg Dimensions: H250 x L740 x P520 mm 400V/50Hz/3Phase 4400 Watt Dimensions du plaque: L735 x P415 mm

190,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x786 mm - Capacité d'enfournement : 12+2 x 1/1 GN 6+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 60-160 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 143 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économi

15 544,00 €

19 430,00 €

-17%

Grill Charbon de Bois 6 Brochettes K6SF ROASTER GRILLS

En stock

• Modèle K6SF • Marque ROASTER GRILLS • Largeur (mm) : 850 • Profondeur (mm) : 610 • Hauteur (mm) : 970 • Poids (kg) : 90 • 6 Brochettes • 2 grilles de gril • Briques réfractaires • Démarreur au charbon de bois • Jeu de brochettes 8x8mm • Poker • Pelle à cendres • Grattoir à gril

3 436,20 €

4 140,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x786 mm - Capacité d'enfournement : 12+2 x 1/1 GN 6+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 60-160 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 158 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économi

16 760,00 €

20 950,00 €

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