Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 155 produits.

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x1058 mm - Capacité d'enfournement : 10+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 80-150 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~ 230 V - Consommation assignée : 0.6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 21 - Poids : 137 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de comman

13 504,00 €

16 880,00 €

-20%

Fourneau gaz a poser demi plaque a droite Fagor

En stock

-Dimensions: 800x730x290mm -Bruleurs 8kw: 1 -Bruleurs 5,25 kw: 1 -Gril 5,25 kw: droite -Puissance totale: 18.50Kw -Type gaz: LPG/GN

2 253,60 €

2 817,00 €

-20%

Plaque coup de feu gaz sur four Fagor

En stock

- Dimensions: 800x930x850mm - Plaque: 800x700mm - Taille four: 665x665x325mm - Puissance: 19.60KW - Grilles: 397x350mm - Bruleur 11 KW: 1 - Type gaz: NG/LPG

4 840,80 €

6 051,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 178 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

16 128,00 €

20 160,00 €

-20%

Fourneau gaz a poser demi plaque centre Fagor

En stock

-Dimensions: 1200x730x290mm -Bruleurs 8kw: 2 -Bruleurs 5,25 kw: 2 -Gril 5,25 kw: droite -Puissance totale: 31,75Kw -Type gaz: LPG/GN

2 581,60 €

3 227,00 €

-20%

Fourneau electrique avec four 4 Plaques Fagor

En stock

- Dimensions: 800x930x850mm - Plaque: 300x300mm - Puissance totale: 22KW - 4 Plaques: 4.0KW

6 399,20 €

7 999,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 33,7 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 193 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB inté

17 056,00 €

21 320,00 €

-20%

Fourneau electrique avec four 4 Plaques Fagor

En stock

- Dimensions: 1200x930x850mm - Plaque: 300x300mm - Puissance totale: 30KW - 6 Plaques: 4.0KW

7 831,20 €

9 789,00 €

-20%

Plaque gaz lisse/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: lisse/Surface chromée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 9.25KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

3 179,20 €

3 974,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 189 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégr

17 856,00 €

22 320,00 €

-20%

Fourneau electrique avec four 4 Plaques Fagor

En stock

- Dimensions: 1200x930x850mm - Plaque: 300x300mm - Puissance totale: 36KW - 6 Plaques: 4.0KW

8 440,80 €

10 551,00 €

-20%

Plaque gaz lisse/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 695,20 €

5 869,00 €

-20%

Four mixte Gaz Maxx Pro easyDial - 10+1 niveaux GN 2/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1120x992x1058 mm - Capacité d'enfournement : 20+2 x 1/1 GN 10+1 x 2/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 1N~230V - Consommation assignée : 0,6 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 31 - Poids : 204 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégr

19 672,00 €

24 590,00 €

-20%

Plaque coup de feu electrique sur four Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Taille de la plaque: 720 × 720mm -Zones de cuisson: 4 -Puissance four: 6kw -Puissance coup de feu: 4 x 4kw -Puissance totale: 22KW

6 399,20 €

7 999,00 €

-20%

Plaque electrique lisse Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: lisse -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7,50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

2 314,40 €

2 893,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 114 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - C

8 984,00 €

11 230,00 €

-20%

Fourneau mixte Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Dimensions grilles: 397x350mm -Bruleur 5,25 KW: 2 -Bruleur 8,0 KW: 1 -Bruleur10,2 KW: 1 -Puissance four: 6KW -Puissance gaz: 28.70KW -Puissance électrique: 6KW

6 020,80 €

7 526,00 €

-20%

Plaque electrique lisse Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 267,20 €

4 084,00 €

-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyTouch - 6+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1 GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 124 kg **** Inclus **** : - Écran : easyTouch 10' TFT tactile HiRes - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - PressGo : Cuisson auto (jusqu'à 399 profils) - ecoCooking : Économie d'énergie - C

9 800,00 €

12 250,00 €

-20%

Plaque electrique lisse/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: lisse/Surface chromée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7.50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

3 439,20 €

4 299,00 €

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