Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 311 produits.

-25%

Plaque à snacker Fonte 30 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

524,25 €

699,00 €

-25%

Panier 1/9 avec poignée gauche pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 145 x P 105 x H 215 mm - Poids : 0,70 Kg

126,75 €

169,00 €

-25%

Four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Thermostat de sécurité - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 600 mm - Poids : 60 Kg

1 566,75 €

2 089,00 €

-20%

Plaque gaz rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 9.25KW -Type gaz: LPG/GN -CONTROLE PAR SOUPAPE

2 292,80 €

2 866,00 €

-20%

Sauteuse gaz basculante Motorise 120L Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Dimensions surface: 1130x616mm -Puissance total: 25KW -Système d'élévation: Motorisé -Type de cuve: Acier inoxydable -Capacité: 120L

11 170,40 €

13 963,00 €

-25%

Plaque à snacker Chrome 30 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W gaz - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

659,25 €

879,00 €

-20%

Plaque gaz rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 9.25KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

3 241,60 €

4 052,00 €

-20%

Plaque gaz lisse/rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290 mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse/rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTROLE PAR SOUPAPE

3 409,60 €

4 262,00 €

-20%

Sauteuse gaz basculante Motorise 90L Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Dimensions surface: 730x616mm -Puissance total: 18KW -Système d'élévation: Motorisé -Type de cuve: Acier inoxydable -Capacité: 90L

9 332,00 €

11 665,00 €

-20%

Plaque gaz lisse et rainuree/chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse et rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 825,60 €

6 032,00 €

-20%

Plaque gaz rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 18,50KW -Type gaz: LPG/GN -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 960,80 €

6 201,00 €

-20%

Sauteuse electrique basculante Motorise 120L Fagor

En stock

-Dimensions: 1200x930x850mm -Dimensions surface: 1130x616mm -Puissance total: 22.5KW -Système d'élévation: Motorisé -Type de cuve: Acier inoxydable -Capacité: 120L

10 952,80 €

13 691,00 €

-20%

Plaque electrique lisse et rainuree/chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lisse et rainurée/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 905,60 €

6 132,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7,50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

2 636,80 €

3 296,00 €

-25%

Plaque à snacker large Rainurée - Lisse CASSELIN

En stock

- Construction en inox - Plaque en acier massif - Epaisseur de la plaque : 19 mm - 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C - 2 thermostats de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson lisse : 305 x 510 mm - Plaque de cuisson rainurée : 305 x 510 mm - Puissance : 2 x 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 615 x P 710 x H 333 mm - Poids : 70 Kg

899,25 €

1 199,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 508,80 €

4 386,00 €

-20%

Plaque electrique lisse/rainuree Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: lise/rainurée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE

3 372,00 €

4 215,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 400x930x290mm -Dimensions plaque: 335x640mm -Type de plaque: rainuree/Surface chromée -Zone de plaque: 1 -Puissance total: 7.50KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

3 608,00 €

4 510,00 €

-20%

Plaque electrique rainuree/Surface chromee Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x290mm -Dimensions plaque: 735x640mm -Type de plaque: rainuree/Surface chromée -Zone de plaque: 2 -Puissance total: 15KW -CONTRÔLE THERMOSTATIQUE ET PLAQUE CHROMÉE

4 973,60 €

6 217,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes électrique à poser CASSELIN

En stock

- Inox 18/10 - 4 paniers de 1 litre chacun inclus - Bac de récupération des vapeurs intégré - Régulation de température : 30° - 120°C - Temps de cuisson réglable par panier - Signal sonore en fin de cuisson - Contenance de la cuve : 8 litres - Raccordement eau R1/2" - Entrée d'eau par pression d'une touche - Pieds réglables : 15 mm - Puissance : 3 200 W / 230 V - Dimensions : L 520 x P 340 x H 600 mm - Poids : 24 Kg

1 574,25 €

2 099,00 €

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