Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 532 produits.

-25%

Soupière 9 litres CASSELIN

En stock

- Boîtier en tôle d'acier thermolaqué - Inclus récipient amovible en inox - Couvercle en inox tournant et rabattable - Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur - Thermostat réglable de 30°C à 95°C - Contenance : 9 L - Puissance : 400 W / 230 V - Dimensions : Ø 340 mm, H 370 mm - Poids : 3,95 Kg

66,75 €

89,00 €

-36,32%

Cuisinière électrique à poser 4 plaques DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x280/400 mm - Puissance électrique kW : 8 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.24 - Inox AISI 304 - Top supérieur 'embouti'. - 4 plaques indépendantes Ø 180 mm (4x 2 kW). - Commutateur à 6 positions. 6 positions. - Poids: 30KG

555,96 €

873,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 430 - Capacité de la cuve : 8 litres - Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm - Résistance en incoly 820 - Température : 30°C - 110°C - Thermostat de sécurité - Puissance : 3 400 W / 230 V - Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm - Poids : 12 Kg

396,75 €

529,00 €

Plaque à snacker élèctrique lisse 3,5 Kw COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 730x510x230 - EAN code : 7435137846857 - Matériel : Acier inoxydable 430 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 31 - Tension (Volt) : 230 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 3.5 - Modèle : Électrique - Surface de la plaque : Lisse - Marque : CS BUDGET LINE - Prêt à brancher : Oui

270,00 €

-30%

Friteuse à beignet élèctrique 1 panier 16L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 540x540x370 - EAN code : 7435137923930 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 35 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 9 - Modèle : Électrique - Plage de température (° C) : +50 / +190 - Contenu bassin de friture (Ltr) : 16 - Marque : COMBISTEEL

994,00 €

1 420,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 40 L DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 700x700x850/920 mm - Cuve GN 1/1 - Dimensions cuve : 510x310x300 mm - kcal/h (gaz) : 11438 - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 68 - Volume (m³) : 0.8

2 083,10 €

3 271,00 €

-37,95%

Plaque de cuisson électrique lisse -Top- DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x650x280/380 mm - Surface de cuisson : 395x520 mm, 20,5 dm² - kW : 4.5 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Poids Brut (kg) : 38 - Volume (m³) : 0.18

697,42 €

1 124,00 €

Panier cuiseur à pâtes rond avec poignée latérale DIAMOND

En stock

(L x P x H) mm: 145 x 145 x 200 Poids Brut (kg): 2

142,00 €

-36,32%

Cuiseur à pâtes gaz 2 cuves GN 1/1 sur armoire DIAMOND

En stock

-Dim: 800x900xh850/920 mm -Capacité: 40 lt -Cuve :GN 1/1 300x520xh260 mm -NB: paniers en option.

4 904,94 €

7 702,00 €

-36,32%

Plaque de cuisson rainurée gaz module 1/2 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 400x900x850/920 mm - Surface cuisson 380x720 mm (27,36 dm2). - Armoire (GN 1/1) ouverte 360x740x360mm - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 7910 - Poids Brut (kg) : 82 - Volume (m³) : 0.5 - Inox AISI 304 - Top embouti (20/10 mm) - Régulation par une vanne gaz

1 455,18 €

2 285,00 €

-25%

Entonnoir à piston chauffant CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Entonnoir de 2 L - 3 embouts de tailles différentes inclus - Entonnoir avec couvercle - Bouton ON/OFF - Bac de récupération des gouttes - Thermostat réglable de 45°C à 90°C - Puissance : 300 W / 230 V - Dimensions : L 350 x P 285 x H 370 mm - Poids : 4,80 Kg

374,25 €

499,00 €

-36,79%

Four gaz TOUCH vapeur directe/convection 10xGN 1/1 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 867x850x1058 mm - 10 étages GN1/1 - Capacité de charge 50 Kg - kcal/h (gaz) : 26655 - kW : 1.1 - Voltage : 230/1N 50HZ - Alimentation gaz - Vapeur à injection directe (90% de saturation) - Poids Brut (kg) : 167 - Volume (m³) : 1.2

8 464,38 €

13 390,00 €

-30%

GIORIK SALAMANDER 570 ÉCRAN TACTILE COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 570x580x520 - EAN code : 6017432767757 - Matériel : En acier inoxydable - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 65 - Tension (Volt) : 400 - Fréquence de tension (Hz) : 50 - Puissance totale (kW) : 4,5 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Modèle de table - Nombre d'éléments : 3 - Dim. surface de cuisson LxP (mm) : 540x365 - Opération : Touch screen - Marque : GIORIK - Prêt à brancher : Non

3 090,50 €

4 415,00 €

-25%

Soupière 9 litres Inox CASSELIN

En stock

- Boîtier en acier inoxydable - Inclus récipient amovible en inox - Couvercle en inox tournant et rabattable - Couvercle ajouré avec poignées isolées contre la chaleur - Thermostat réglable de 30°C à 95°C - Contenance : 9 L - Puissance : 400 W / 230 V - Dimensions : Ø 340 mm, H 370 mm - Poids : 4,10 Kg

104,25 €

139,00 €

-36,32%

Fourneau 4 feux gaz et four convection électrique DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 600x600x850/970 mm - Consommation kcal/h (gaz) : 11870 - Puissance: 3KW - Voltage : 230/1N 50-60Hz - Inox AISI 304 - Poids:62 KG - 4 brûleurs (2x 3,3 kW et 2x 3,6 kW). - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 370x340x325 mm. - Top supérieur 'embouti'. - Four électrique à convection (GN) - Chauffage four par 3 résistances circulaires . - Interrupteur ON/OFF - T four: 100°C à 300°C

1 537,97 €

2 415,00 €

-37,36%

Fourneau 4 feux vif, four gaz GN 2/1 DIAMOND

En stock

Dim (LxPxH) mm: 700 x 700(730) x 850/920 4 brûleurs (4x 7 kW ) High Efficiency-Flexibility Four gaz (6 kW), GN 2/1 Dim four: 560x660xh310 mm kcal/h (gaz): 29240 Poids Brut (kg): 90 Volume (m³): 0.8

1 936,97 €

3 092,00 €