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Cuiseur à pâtes 16 litres 40 CASSELIN
-25%

Cuiseur à pâtes 16 litres 40 CASSELIN

En stock
- Plaque supérieur en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Capacité de la cuve : 16 litres - Dimensions de la cuve : L 308 x P 336 x H 213 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Entrée d'eau mécanique - Puissance : 4 500 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm - Poids : 17,30 Kg> Panier non inclus
1 386,75 €
1 849,00 €
Plaque à snacker Fonte 30 Gaz CASSELIN
-25%

Plaque à snacker Fonte 30 Gaz CASSELIN

En stock
- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.
524,25 €
699,00 €
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 20 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm
-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 20 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock
- Dimensions (LxPxH) : 890x820x1942 mm - Capacité d'enfournement : 20 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 67 mm - Nombre de repas quotidiens : 150-300 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 38,9 kW - Puissance thermique en kW : 42 - Poids : 257 kg **** Inclus **** : - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Porte à double vitrage avec charnière à droite - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de commande - Enregistrement des données HACCP -
18 960,00 €
23 700,00 €
Four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN
-25%

Four électrique ventilé GN 1/1 99 CASSELIN

En stock
- Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 - Structure en acier inoxydable AISI 430 - Thermostat de sécurité - Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm - Système de chaleur ventilé - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Puissance : 3 100 W / 230 V - Dimensions : L 988 x P 600 x H 600 mm - Poids : 60 Kg
1 566,75 €
2 089,00 €
Cuiseur à pâtes électrique Gamme 600 BUFFALO

Cuiseur à pâtes électrique Gamme 600 BUFFALO

En stock
- Marque: Buffalo - Dimensions: 240(H) x 400(L) x 600(P) mm - Hardwired: oui - Puissance: Electrique - Plage de Température: 30 °C à 110 °C - Alimentation: 230V - Poids: 14 kg - Idéal pour les pâtes, les nouilles, le riz, les raviolis et les légumes - Réservoir grande capacité de 15 litres - Robinet de vidange frontal pour une évacuation rapide et facile de l'eau - Cuve et éléments en acier inoxydable résistant à la corrosion pour une longue durée de vie - Le contrôle de température à cadran convivial maintient une température précise de l'eau - 3 paniers en acier inoxydable - cuisinez des portions sur commande - Le dispositif de coupure thermique empêche la surchauffe et les dommages - Raccordement 3/4' à l'ali
659,00 €
Four mixte maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29 Convotherm

Four mixte maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29 Convotherm

En stock
*** Idéal pour Cafés, Hôtels et Restaurants *** - Modèle: C4 eT 20.20 GS - Numéro de série : YS724015545 - Tension: 1N - 220-240V / 50/60 Hz - Dimension externes (LxPxH) : 1133x1019x1943 mm - Puissance: 1,1 Kw - Pression de l'eau : 150 - 600 KPa - Gaz naturel : BP29 - Type : B23 - Qn (Hi) : 62 Kw - Année de fabrication : 2023
35 000,00 €
Cuiseur à pâtes 8L avec robinet et minuterie BUFFALO

Cuiseur à pâtes 8L avec robinet et minuterie BUFFALO

En stock
- Marque: Buffalo - Capacité: 8 L - Dimensions: 430(H) x 285(L) x 520(P) mm - Matériel: Inox 430 - Plage de Température: 26 °C à 105 °C - Alimentation: 230V - Poids: 10 kg - Prise: Oui - Tête électrique amovible avec interrupteur de sécurité - Thermostat réglable - Dispositif de coupe-circuit thermique - Référence soumise à une Eco-participation de 0.39€ par unité vendue applicable en France uniquement - Construction en acier inoxydable - 4 paniers ajourés en acier inoxydable - Pieds en caoutchouc antidérapants - Minuterie numérique avec 4 programmes de réglage - Interrupteur marche/arrêt pour contrôler l'alimentation principale - Couvercle en acier inoxydable - Voyant indiquant le fonctionnemen
579,00 €
Four combiné maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29 Convotherm

Four combiné maxx pro easyTouch 20.20 Gaz BP29 Convotherm

En stock
*** Idéal pour Cafés, Hôtels et Restaurants *** - Modèle: C4 eT 20.20 GS - Numéro de série : YS724015545 - Tension: 1N - 220-240V / 50/60 Hz - Dimension externes (LxPxH) : 1133x1019x1943 mm - Puissance: 1,1 Kw - Pression de l'eau : 150 - 600 KPa - Gaz naturel : BP29 - Type : B23 - Qn (Hi) : 62 Kw - Année de fabrication : 2024
35 000,00 €
Plaque à snacker Chrome 30 Gaz CASSELIN
-25%

Plaque à snacker Chrome 30 Gaz CASSELIN

En stock
- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque en chrome texturée - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Allumage piezo - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W gaz - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.
659,25 €
879,00 €
Plaque à snacker large Rainurée - Lisse CASSELIN
-25%

Plaque à snacker large Rainurée - Lisse CASSELIN

En stock
- Construction en inox - Plaque en acier massif - Epaisseur de la plaque : 19 mm - 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C - 2 thermostats de sécurité - Bac de récupération des graisses - Plaque de cuisson lisse : 305 x 510 mm - Plaque de cuisson rainurée : 305 x 510 mm - Puissance : 2 x 3 000 W / 230 V - Dimensions : L 615 x P 710 x H 333 mm - Poids : 70 Kg
899,25 €
1 199,00 €
Cuiseur à pâtes électrique à poser CASSELIN
-25%

Cuiseur à pâtes électrique à poser CASSELIN

En stock
- Inox 18/10 - 4 paniers de 1 litre chacun inclus - Bac de récupération des vapeurs intégré - Régulation de température : 30° - 120°C - Temps de cuisson réglable par panier - Signal sonore en fin de cuisson - Contenance de la cuve : 8 litres - Raccordement eau R1/2" - Entrée d'eau par pression d'une touche - Pieds réglables : 15 mm - Puissance : 3 200 W / 230 V - Dimensions : L 520 x P 340 x H 600 mm - Poids : 24 Kg
1 574,25 €
2 099,00 €
Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL
-10%

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL

En stock
-Dim (LxPxH): 655x594x621 mm -Capacité: 6 × 2/3 GN -Repas par jour: 20-80 Mode four mixte: -Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C -Air pulsé 30 °C - 300 °C -Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C- 300 °C -Puissance raccordée: 5,7 kW -Tension: 3 NAC 400 V -Poids: 62 Kg -Garantie 2 ans
7 722,00 €
8 580,00 €
Four Mixte Electrique iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL
-10%

Four Mixte Electrique iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock
-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:400v -Puissance:10.8kW -Poids:99kg -Garantie 2 ans
9 657,00 €
10 730,00 €
Marmite à soupe finition cuivrée BUFFALO

Marmite à soupe finition cuivrée BUFFALO

En stock
- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Matériel: Inox - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 220-240V - Poids: 4,3 kg - Couvercle inox sur charnières pour un service plus facile - Opération douce à chaleur humide réduisant les risques de d'aliments brûlés - Portable - idéale pour la restauration mobile - Référence soumise à une Eco-participation de 0.17€ par unité vendue applicable en France uniquement - Cuve intérieure amovible facile et rapide à nettoyer - Etiquette d'identification sur le devant - Voyant de fonctionnement - Finition cuivrée traditionnelle
148,00 €
Four Mixte gaz naturel H iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL
-10%

Four Mixte gaz naturel H iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock
-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans
11 520,00 €
12 800,00 €
Marmite à soupe gris graphite BUFFALO

Marmite à soupe gris graphite BUFFALO

En stock
- Marque: Buffalo - Capacité: 10 L - Dimensions: 375(H) x 330(Ø) mm - Matériel: Acier peint - Puissance: 230V. 450W. 1.9A - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 220-240V - Poids: 4,3 kg - Prise: Oui - Couvercle inox sur charnières pour un service plus facile - Référence soumise à une Eco-participation de 0.26€ par unité vendue applicable en France uniquement - Température de l'eau réglable, uniquement pour les modèles chauffage par eau. - Récipient intérieur amovible pour être lavé facilement. - Format de comptoir très pratique - diamètre 330 x hauteur 350mm. - Vendue avec la désignation et le support magnétique. - Etiquettes inclus: ragoût, soupe de légumes, soupe de tomate, chili, soupe
115,00 €
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm
-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 6+1 niveaux GN 1/1 avec injection Convotherm

En stock
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 114 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de commande
7 280,00 €
9 100,00 €
Marmite à soupe rouge avec poignées BUFFALO

Marmite à soupe rouge avec poignées BUFFALO

En stock
- Marque: Buffalo - Capacité: 5,7 L - Dimensions: 348(H) x 255(Ø) mm - Puissance: 300W. 1,3A. - Plage de Température: 35 °C à 95 °C - Alimentation: 230V - Poids: 3,4 kg - Prise: Oui - Capacité 5,7L - Couvercle pivotant en acier inoxydable - Thermostat réglable - Cuve intérieure amovible - Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 0,13€ par unité vendue
119,00 €
Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 6+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm
-20%

Four mixte Électrique Maxx Pro easyDial - 6+1 niveaux GN 1/1 avec chaudière Convotherm

En stock
- Dimensions (LxPxH) : 875x792x786 mm - Capacité d'enfournement : 6+1 x 1/1GN - Espacement entre niveaux : 68 mm - Nombre de repas quotidiens : 30-100 - Tension : 50 / 60 Hz 3N~ 400 V - Consommation assignée : 11,0 kW - Puissance thermique gaz (kW) : 11 - Poids : 124 kg **** Inclus **** : - Éclairage LED dans la chambre de cuisson - Porte vitrée triple avec ouverture à droite - Natural Smart Climate™ - CrispTasty 5 niveaux de réduction d'humidité - BakePro 5 niveaux de cuisson - HumidityPro 5 niveaux d'humidité - Ventilateur réglable 5 vitesses - Capteur de température - Fonction de régénération - Nettoyage automatique ConvoClean - Interface FilterCare - Port USB intégré au panneau de commande
8 208,00 €
10 260,00 €