Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 1922 produits.

-15%

Réchauds gaz 1 feu SOFINOR

En stock

-Dim:300x430x180mm -Débit hor: 36kg/h -1 Brûleur -Poids:12kg -Gaz propane disponible sur demande

663,00 €

780,00 €

CUISINIERE ELECTRIQUE 4 PLAQUES AVEC FOUR Mareno

En stock

-Dim: 800x900x870mm -Dim Plaque 300x300mm -Temp:50°C/300°C -Tension:400V -Puissance:4 x 4 kW -Puissance four : 6 kW

0,00 €

-36,32%

Cuisinière électrique 4 plaques -top- "Alpha 650" DIAMOND

En stock

-(LxPxH) mm: 700x650x280/380 -4 plaques 2,6 kW de diamètre 220 mm -kW: 10.4 -Voltage: 230/3 50-60Hz -Poids Brut (kg): 38 -Volume (m³): 0.29

857,82 €

1 347,00 €

Chafing dish rond inox 5.8 L à induction VOLLRATH VOLLRATH

En stock

- Couvercle plein - 394xH80 mm

500,00 €

-36%

Plaque à induction 4 zones sur baie libre MBM

En stock

Dimensions : 700x730x850 mm Nr. Inductors 3,5 kW 4 Puissance totale (kW) 14 Energie (N) 400V 3 50/60Hz Poids (kg) 76 Volume (m3) 0,8

11 221,76 €

17 534,00 €

Four convoyeur HIGH h BATCH 2 TURBOCHEF

En stock

- Dimension: 658x742x544 mm - Puissance: 5000 W

23 735,00 €

Plaque à snacker gaz en acier émaillé - 2 zones de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Surface de cuisson : 600 x 400 mm Capacité : 2 zones de cuisson Revêtement : Acier émaillé Puissance : 6,4 kW Dimensions Extérieures : 600 x 475 x 230 mm Poids : 32 kg Zone de Cuisson : 2

771,00 €

-25%

Cuiseur à pâtes 16 litres 40 CASSELIN

En stock

- Plaque supérieur en acier inoxydable AISI 304 - Cuve en acier inoxydable AISI 316 - Capacité de la cuve : 16 litres - Dimensions de la cuve : L 308 x P 336 x H 213 mm - Température réglable de 30°C à 110°C - Thermostat de sécurité - Entrée d'eau mécanique - Puissance : 4 500 W / 400 V - Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm - Poids : 17,30 Kg> Panier non inclus

1 386,75 €

1 849,00 €

Friteuse GAZ a Pression PFG 600 Computer 8000 HENNY PENNY

En stock

Convient aux produits frais ou surgelés - Dimensions (LxPxH) : 500 x 980 x 1600 mm - Capacité : 22 L - Contrôle de cuisson : Système Computron 8000 - Productivité : Jusqu'à 6,4 kg par cycle de cuisson - Puissance : 25,6 kW - Tension : 230 V - Brûleurs : Haute efficacité avec allumage à semi-conducteurs - Cuisson : Rapide à basse température - Performance : Idéale pour des productions intensives et de gros volumes - Filtration : Système de filtration intégré - Verrouillage de sécurité : Broche à code de couleur pour un verrouillage sécurisé du joint de pression - Couvercle : Reste scellé jusqu'à atteindre 1 psi de pression - Filtration embarquée : Système de filtration intégré pour une meilleure qualité - Ma

0,00 €

-25%

PLAQUE ELECTRIQUE RAINUREE 1 ZONE NAYATI

En stock

-1 zone de cuisson. -Dim :600 x 900 x 850/880 mm. -Puissance Electrique 8.5 kW. -400V / 3+N / 50-60 Hz. -Surface de cuisson: 450 x 670 mm. -Température 50° - 300°C.

3 213,75 €

4 285,00 €

Grill Charbon de Bois Triphase 920 Double CCVR Grelhaço

En stock

- Dim : 1400x900x1120 mm - Grilles : 9 - Chaque grille rotatif supporte un maximum de 3 poulets pesant 1,0 Kg - Puissance: 0.14 kw

8 280,00 €

Grill Charbon de Bois Triphase 920 Simple CCVR Grelhaço

En stock

- Dim : 1650x900x1150 mm - Grilles : 6 - Chaque grille rotatif supporte un maximum de 3 poulets pesant 1,0 Kg - Puissance: 0.14 kw

6 415,00 €

Grill Gaz Monophase avec armoire chaude 900 double Grelhaço

En stock

- Grill Multifonction - Grilles: 9 - Dim: 1650*740*1600 mm - Brûleurs: 5 - Puissance: 37.5 kw - Consommation: 2.940 kg/h - chaque grille rotative supporte 3 poulets de 1 kg - Les armoire chaude incluent 4 grilles et 2 cuvettes

17 825,00 €

Grill Gaz pour Rodizio Monophase L.740 Double Grelhaço

En stock

- Dim: 1400*740*1600 mm - Broches: 17 - Brûleurs: 7 - Puissance: 25.6 kw - Consommation: 2.013 kg/h

13 540,00 €

Clam Electrique Triple TAYLOR

En stock

-Dim:1024x986x1397mm -Nombre de clam: 3 -Surface lisse -Plaques chauffantes: 9 zones en bas 6 en haut -Relevage automatique de clam -Menus programmables: 32 -Voltage: 380V -Puissance:22kW -Poids: 395Kg -Délai de livraison: 6mois

40 750,00 €

-25%

Plaque à snacker Fonte 30 Gaz CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable AISI 304 - Thermostat réglable de 50°C à 300°C - Plaque lisse en fonte d'acier - Dimensions de la plaque : L 320 x P 480 mm - Epaisseur de la plaque : 10 mm - Tiroir de récupération des liquides de cuisson - Puissance : 4 000 W - Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 23,7 Kg> Pré équipée pour fonctionner en gaz butane, les injecteurs gaz naturel sont inclus.

524,25 €

699,00 €