Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 1922 produits.

-30%

Friteuse gaz 1 cuve rondes BERTRAND

En stock

- Marque: BERTRAND - Dimensions L X P X H (mm): 540 x 890 x 930/1290 - poids (kg): 40 - Capacité en L : 13 - Production par cuve : 25 kg/heure - Matière : Inox

2 727,90 €

3 897,00 €

LAVA POÊLE À FRIRE EN FONTE Ø32 BLEU COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 410x330x150 - EAN code : 7422242896884 - Couleur : Bleu - Colis postal : Oui - Poids brut (kg) : 10 - Capacité brut (Ltr) : 9,86 - Diamètre (mm) : 320 - Lave-vaisselle convenable : Oui

225,00 €

-30%

BASE 700 FRITEUSE A ÉL. 2X10L COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 800x700x900 - EAN code : 6017434095087 - Colis postal : Non - Poids brut (kg) : 86 - Tension (Volt) : 400 - Puissance totale (kW) : 2x9 - Modèle : Électrique - Modèle de table / autonomes/ encastré : Autonomes - Plage de température (° C) : 0-180 - Nombre de paniers : 2x 260x200x100 - Capacité brut (Ltr) : 2X 10 - Marque : COMBISTEEL

1 984,50 €

2 835,00 €

-25%

Panier 1/3 pour cuiseur à pâtes C7CAP CASSELIN

En stock

- Dimensions : L 145 x P 290 x H 215 mm - Poids : 1,20 Kg

141,75 €

189,00 €

-36%

SALAMANDRES ÉLECTRIQUE SAE561M MBM

En stock

Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 60x51x50 Zones de chauffage : 2 Puissance (kW) : 4 Energie (N) : 230V 1 50/60Hz Poids (kg) : 51 Volume (m3) : 0.33

2 446,72 €

3 823,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 26 Litres gaz magristra plus 700 MBM

En stock

• Modèle MCPG74A • Marque MBM • Capacité : 26 Litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 340 x H. 300 • Puissance total : 8,5 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L.400 x P.714 x H.850 • Poids net : 50 Kg • Volume (m3) : 0,5

2 304,64 €

3 601,00 €

-36%

Marmite CHAUFFE GAZ INDIRECT 100 L - DOMINA 900 MBM

En stock

• Modèle PEG98T100I • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 420 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 700 • Poids net : 138 Kg

6 855,04 €

10 711,00 €

-36%

Cuiseur à pâtes 2 x 40 Litres gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle CPG98A • Marque MBM • Capacité : 2 x 40 litres • Température : Jusqu'à +110°C • Dimensions cuve : 2 x L. 305 x P. 510 x H. 275 • Puissance total : 26,6 kW • Alimentation : GAZ NATUREL + 230V 1N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 94 Kg

4 466,56 €

6 979,00 €

-36%

Friteuse 1 x 18 Litres gaz DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FRG94T • Marque MBM • Capacité huile : 1 x 18 Litres • Température : +105°C / +185°C • Puissance total : 18 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 900 • Poids net : 60 Kg

2 714,88 €

4 242,00 €

-20%

Marmite gaz 150 litres Fagor

En stock

-Dimensions: 800x930x850mm -Puissance total: 24KW -cuve Ø X H: 600x550mm -volume cuve : 150L -Type gaz: LPG/NG

8 340,80 €

10 426,00 €

-25%

Plaque à induction tactile 350ET CASSELIN

En stock

- Acier inoxydable - Plaque à induction - Affichage digital - Panneau de contrôle tactile - Thermostat de sécurité - Température : 35°C à 240°C - Minuterie : 0 à 180 minutes - Puissance : 100 - 3 500 W / 230 V - Dimensions : L 340 x P 435 x H 117 mm - Poids : 7,10 Kg

194,25 €

259,00 €

-36,32%

Fourneau 6 feux sur MAXI four gaz DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1200x900x850/920 mm - Consommation énergétique kcal/h (gaz) : 55040 - Poids Brut (kg) : 171 - Volume (m³) : 1.4 - 6 brûleurs (3x 7 kW, 3x 11 kW) Haute Efficacité - Maxi four (10 kW) (1000x700xh300 mm)

3 293,10 €

5 171,00 €

-36,32%

Fourneau 5 plaques + four électrique GN 1/1 DIAMOND

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 900x600x850/970 mm - 5 plaques indépendantes, Ø 180 mm (5x 2 kW) - Four électrique à convection GN 2/3 (3 kW), 530x340x325 mm - Puissance électrique kW : 13 - Voltage : 400/3N 50-60Hz - Volume (m³) : 0.65 - Inox AISI 304 - Poids Brut (kg) : 79 - Top supérieur 'embouti' - Four électrique à convection (GN) - Chauffage four par 3 résistances circulaires - Interrupteur ON/OFF - T four: 100°C à 300°C

1 522,68 €

2 391,00 €

-15%

Chafing dish GN 1/1 avec plaque electrique BARTSCHER

En stock

- Dim: L 610 x P 350 x H 320 mm - Une plaque chauffante électrique

74,80 €

88,00 €

Fourneau gaz 6 feux vifs, sur armoire ouverte DIVERSO

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 1100x700x850 mm - 6 brûleurs 6x 5,5 Kw - kcal/h (gaz) : 28375 - Poids Brut (kg) : 88 - Volume (m³) : 1.1

2 346,00 €

Four cuisson rapide I3 TOUCH TURBOCHEF

En stock

- Dimension: 622x794x540 mm - Puissance: 9500 W

26 388,00 €

Plaque à snacker électrique en acier décarburé - 3 zones de cuisson ROLLER GRILL

En stock

Surface de cuisson : 900 x 400 mm Puissance : 9 kW or 3 x 3 kW (3 cords) Dimensions Extérieures : 900 x 475 x 230 mm Poids : 44 kg Volts : 380 V ou 230 V mono Zone de Cuisson: 3

885,84 €