Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 527 produits.

-36%

Cuiseur à pâtes électrique sur coffre DOMINA 980 MBM

En stock

-Dim : 800x900x850 mm -Puissance : 2x9 kW -Dimensions cuve : 30,50x510x27,50 -Energie : 400V 3N 50/60Hz -Poids : 81 kg -Volume : 1 (m3)

4 446,72 €

6 948,00 €

-36%

Plaque à snacker double lisse/rainurée électrique MBM

En stock

-Dim : 600x600x270 mm -Surface utile: 600x550*12 mm -Elements électriques : 7.5kw -kw tot : 7.5kw -P.brut : 55kg -Energie : 400V/3N 50/60z -Volume : 0.3 m3

1 369,60 €

2 140,00 €

-36%

Plaque à snacker rainurée gaz sur baie libre MBM

En stock

Plaque rainurée Dimensions : 400x900x850 mm Puissance totale (kW) 8 Nr. bruleurs 8 kW 1 Poids (kg) 82 Volume (m3) 0,5

2 504,96 €

3 914,00 €

-36%

Plaque coup de feux et 4 feux vifs (GT4S77) MBM

En stock

Dim: 1500x700x420mm Puissance: 18.5 Kw Surface utile : 670x585 mm -1 Plaque : 9Kw -2 Brûleurs : 3.5Kw -2 Brûleurs : 6Kw

3 331,84 €

5 206,00 €

-10%

Four Mixte gaz naturel L iCombi Pro 10 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x1014mm -Capacité Repas par jour:80 à 150 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:22kW -Poids:155kg -Garantie 2 ans

15 750,00 €

17 500,00 €

-36%

Bain-marie électrique - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BME98A • Marque MBM • Capacité : GN8/3 - H. 150mm • Température : 0°C à +90°C • Dimensions cuve : L. 630 x P. 690 x H. 160 • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Puissance total : 6 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Poids net : 68 Kg

2 726,40 €

4 260,00 €

-36%

SAUTEUSE 80 L ELECTRIQUE - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BRE912T • Marque MBM • Capacité : 80 Litres • Température : +90°C / +320°C • Dimensions cuve : L. 800 x P. 690 x H. 200 • Puissance total : 12 kW • Alimentation : 400V/3N 50/60Hz • Dimensions extérieures : L. 1200 x P. 900 x H. 250 • Poids net : 154 Kg

5 403,52 €

8 443,00 €

-36%

Grillade charcoal 1 zones gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PLG94T • Marque MBM • Type de surface : VIANDE / POISSON • Matière surface : FONTE • Dimensions surface utile : 640 x 370 x 30 mm • Puissance total : 10 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 345 • Poids net : 50 Kg

2 595,20 €

4 055,00 €

-36%

Salamandre Electrique Base réglable MBM

En stock

-Plafond mobile -Carrosserie inox satiné -Grille acier chromé -Recueille sauce extractible -Résistance en incoloy -Dimensions : 400x510x500 mm -Zones de chauffage 2 -Puissance (kW) 2 -Energie (N) 230V 1 50/60Hz -Poids (kg) 51 -Volume (m3) 0.33

2 157,44 €

3 371,00 €

-36%

Fourneau gaz 6 feux avec four et grill MBM

En stock

-Dimensions : 1000x600x850 mm -Four gaz (kW) 2 -Nr. bruleurs 3,15 kW 3 -Nr. bruleurs 2.7 kW 3 -Dimensions four : 460x420x320 mm -Energie (N) 230V 1N 50Hz -Poids (kg) 80 -Volume (m3) 0,9 -Eclairage intérieur -Vitrage thermique double

2 220,16 €

3 469,00 €

Fourneau à Gaz 2 Feux Nus 7 kW sur placard fermé CAPIC

En stock

- Gamme : ARMEN - Modèle : AM5N - Nombre de brûleurs : 2 feux - Dimensions extérieures : 400x925x900/930 mm - 1 Grille : 400x600 mm - Puissance : 2x7 kW - Brûleurs couronnes laiton, CORPS INOX - Idéale pour : Restauration, grande brasserie, traiteur et collectivité - Photo avec système Ecoflam en option

3 328,00 €

-36%

Friteuse électrique suspendue DOMINA 980 MBM

En stock

-Dim 800x900x580 mm -Dimensions cuve -300x400x200 -Puissance 2x16 kW -2 paniers 130x360x140 -1 panier 270x360x140 -Energie (N) 400V 3N 50/60Hz -Poids (kg) 85 -Volume (m3) 1

4 229,76 €

6 609,00 €

-30%

Friteuse gaz 3 cuves rondes 3 BERTRAND

En stock

-Dim: 1450X890X930mm -Production: 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson -3 cuves 13 litres -3 portes battantes. -Puissance:16,16 kW

9 841,30 €

14 059,00 €

Support friteuse à beignet (1300A) SOFRACA

En stock

- Hauteur : 550 mm - Poids : 10 Kg

314,00 €

-36%

Plaque grillade minima 600 lisse rainurée/gaz MBM

En stock

-Dim : 600x600x270 mm -Plaques à chauffage rapide 600x510x12 mm -Brûleurs ; 10.2kw -kw tot :10.2kw -P.brut : 59kg -Vloume : 0.3 m3 -Puissance: 10.2 Kw

1 733,12 €

2 708,00 €

-36%

Plaque à snacker double rainurée électrique MBM

En stock

- Dimensions : 600x600x270 mm - Plaques à chauffe rapide : 600x510x12 mm - Energie :400V 3N 50/60Hz - Poids brut : 55kg - Eléments électriques : 7.5 - Volume : 0.3 m3 - Puissance : 7.5KW

1 496,96 €

2 339,00 €

-36%

Plaque à snacker gaz MBM

En stock

*2/3 Lisse 1/3 Rainurée chromé* Plaque chromée Plaque rainurée Plaque lisse Dimensions : 800x900x850 mm Puissance totale (kW) 8+8= 16 Nr. bruleurs 8 kW 2 Poids (kg) 135 Volume (m3) 1

4 494,08 €

7 022,00 €

-10%

Four Mixte gaz liquéfié 3P iCombi Pro 6 niveaux RATIONAL

En stock

-Dim:850x842x754mm -Capacité Repas par jour:30 à 100 -Contrôle Digitale -Wi-Fi intégré -Voltage:230v -Puissance:13kW -Poids:117kg -Garantie 2 ans

11 520,00 €

12 800,00 €

-36%

Bain marie électrique à poser - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle BME94T • Marque MBM • Capacité : GN 4/3 - H. 150mm • Température : 0°C à +90°C • Dimensions cuve : L. 310 x P. 690 x H. 160 • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 x H. 250 • Puissance total : 2,5 kW • Alimentation : 230V 1N 50Hz • Poids net : 36 Kg

1 736,32 €

2 713,00 €

-36%

Marmite gaz 100 L - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle PEG98A100 • Marque MBM • Capacité : 100 Litres • Dimensions marmite : ØxH (mm) 600 X 400 • Puissance total : 21 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 x H. 850 • Poids net : 143 Kg

4 966,40 €

7 760,00 €

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