Pétrin boulangerie

Un pétrin boulangerie professionnel est essentiel pour garantir la réussite de toutes vos préparations en boulangerie et pâtisserie. Grâce à un pétrissage homogène et régulier, vos pâtes deviennent élastiques, aérées et parfaitement travaillées, sans effort physique important.

Chez Crown CHR, nous proposons une large gamme de pétrins à pain adaptés aux besoins des artisans boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Nos équipements vous permettent de gagner du temps, d’augmenter votre productivité et d’améliorer la qualité de vos produits finis.

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Sous-catégories

Pétrin à spirale
Pétrin à axe oblique
PÉTRIN À BRAS PLONGEANTS
Pétrin Cylindre
Pétrin spirale cuve sortante
Elevateur Basculeur de cuve pétrin
Pétrin a bras oblique cuve sortante
Pétrin spirale auto-basculant
Accessoires pour pétrin
Pétrin à Fourche auto basculant
Pétrin a double spirale
ÉLÉVATEURS DE CUVE BCA 1 Bertrand Puma
-15%

ÉLÉVATEURS DE CUVE BCA 1 Bertrand Puma

En stock
-Dim 960x2140x2700 mm -Puissance 1.13 KW -poids 340KG -Déversement arrière -Déversement bas vers une table
11 381,50 €
13 390,00 €
Pétrin Spirale Auto Basculant Tl 200 Bertrand Puma
-15%

Pétrin Spirale Auto Basculant Tl 200 Bertrand Puma

En stock
Pétrin Spirale Auto Basculant Tl 200 -Capacité de coulage 60L -Capacité farine 125kg -Capacité pâte 200 kg -Déversement dans Peseuse trémie ouverte (H1550mm) -Passage automatique des vitesses *Plus de options support pour déversement de pâte Prix 2759 € hors taxe
30 676,50 €
36 090,00 €
Pétrin a spirale cuve amovible 80kg VMI

Pétrin a spirale cuve amovible 80kg VMI

En stock
- Cuve inox 154 l - Spirale inox - Dim: 850X1900X1775mm - 400 V Tri+Terre-50 Hz 8.75KW 18A - Deux vitesses outil / marche arrière de cuve - Panneau PCE (20 recettes) - Bouchon de vidange - Capot de cuve en inox avec trappe - Sélecteur by-pass pour fonctionnement en mode secours - IP 54
29 240,00 €
Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 150Kg De Farine SALVA
-20%

Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 150Kg De Farine SALVA

En stock
-Dim: 1400x1365x1110mm -Dim cuve: Ø 1120x500mm -Capacité farine: 150kg -Capacité pâte: 220kg -Panneau de contrôle électronique -Nombre de vitesses : 2 -Tension: 230/400v -Puissance: 3.5 / 6Kw -Poids: 1000kg
28 875,20 €
36 094,00 €
Pétrin Axe oblique Tête relevable Cuve Fixe 160Kg MAHOT VMI

Pétrin Axe oblique Tête relevable Cuve Fixe 160Kg MAHOT VMI

En stock
- Cuve fixe inox 330l a frein mécanique - Dim: 1335X1245X1600mm - 2 vitesses et 2 minuteries - Relevage tete manuel - 400 V Tri + Terre - 50 Hz - 5KW 10.5A - Capot transparent avec trappe - Indice de Protection 54
23 600,00 €
PÉTRIN À FOURCHE MODÈLE FRANÇAIS AVEC CHARIOT-CUVE MIXER

PÉTRIN À FOURCHE MODÈLE FRANÇAIS AVEC CHARIOT-CUVE MIXER

En stock
Caractéristiques: pétrin à fourche, modèle français, cuve motorisée. Structure en acier peint, séparée du sol sur 4 pieds réglables. Fourche en acier inox haute résistance. Cuve en acier inox. Moteur de la fourche à deux vitesses, moteur de la cuve à vitesse variable par onduleur électronique. Couvercle de la cuve fermé, protection contre la poudre en acier inox avec bord en polyéthylène bleu. Transmission du mouvement à la fourche par poulies et courroies trapézoïdales crantées. Transmission du mouvement à la cuve à travers un accouplement avec deux roues de friction élastiques et basculantes et réduction de vitesse à courroies. Chariot porte cuve sur roues. Décrochage/accrochage du chariot et montée/descente de la t
46 530,00 €
Pétrin axe oblique autobasculant Diviseuse 120 kg MIXER

Pétrin axe oblique autobasculant Diviseuse 120 kg MIXER

En stock
- Cuve fixe inox 230 l - Dim 1086x1480x1340 mm - Bras en Aluminium - Moteur 2 vitesses - Déversement à gauche sur diviseuse - Protection rotative fermée - Commandes électriques - 2 minuteries - Frein mécanique réglable - Levage hydraulique - Poids 1050 KG
22 490,00 €
PETRIN A SPIRALE MECNOSUD

PETRIN A SPIRALE MECNOSUD

En stock
-capacité de pâtes : 130 kg -capacité de farine : 86 kg -volume de la cuve : 200 l -Voltage: 400 -Puissance: 0.75 kw -Poids: 1020 kg
0,00 €
Elevateur renverseur de cuve 415V -Reversement 340 LOGIUDICE FORNI
-20%

Elevateur renverseur de cuve 415V -Reversement 340 LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim (LxPxH): 1750x2800x4750-3400 mm - Tension: 380 - 400 - 415 V / Triphasé - Poids Pétrin: 1390 Kg - Puissance électrique: 3.1 Kw - Hauteur min du plafond: 4.90 m - Structure: tôle peinte gris métallisé Ral 9007 - Tableau: électromécanique - Dim d'emballage caisse bois: 2600x2300x2500 mm - Poids caisse bois: 180 kg
34 312,00 €
42 890,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 130 KG LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 130 KG LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1700x1650x1530 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 12 / 130 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 80 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 193 L - Poids Pétrin: 1360 Kg - Puissance électrique: 10.2Kw - moins de 55% d'eau pour pâte
25 152,00 €
31 440,00 €
Petrin spirale déversement table et tremie 130 kg LOGIUDICE FORNI
-20%

Petrin spirale déversement table et tremie 130 kg LOGIUDICE FORNI

En stock
- Dim : 1700x1650x1600 mm - Pétrin Autobasculant - Poids min / max de la pâte: 12 / 130 kg - Poids min / max de Farine: 6 / 80 kg - Tension: 208 - 220 V - Capacité cuve: 193 L - Poids Pétrin: 1360 Kg - Puissance électrique: 6.9 Kw
23 992,00 €
29 990,00 €
PÉTRIN SPIRALE AUTO BASCULANT PTO 200 Bertrand Puma
-15%

PÉTRIN SPIRALE AUTO BASCULANT PTO 200 Bertrand Puma

En stock
-Capacité:60L -Capacité farine:125kg -Capacité pâte:200 kg -Déversement dans Peseuse trémie ouverte (H1550mm) -Passage automatique des vitesses
35 615,00 €
41 900,00 €
Pétrin a spirale cuve amovible 120kg VMI

Pétrin a spirale cuve amovible 120kg VMI

En stock
- Cuve inox 188 l - Spirale inox - Dim: 850X1900X1775mm - 400 V Tri+Terre-50 Hz 8.75KW 18A - Deux vitesses outil / marche arrière de cuve - Panneau PCE (20 recettes) - Bouchon de vidange - Capot de cuve en inox avec trappe - Sélecteur by-pass pour fonctionnement en mode secours - IP 54
30 250,00 €
Pétrin à spirale 120 Kg de farine Sinmag Europe
-15%

Pétrin à spirale 120 Kg de farine Sinmag Europe

En stock
-Dim: 2000x1560x1600mm -Capacité:60L -Capacité pate:200Kg -Capacité farine:120Kg -2 moteurs -Tension:230V -Puissance:13,5Kw -Poids:1300kg
11 602,50 €
13 650,00 €
Pétrins à fourche 35 Kg. 2 vit. - Timer, sur roues DIAMOND
-36,32%

Pétrins à fourche 35 Kg. 2 vit. - Timer, sur roues DIAMOND

En stock
-Dim:500x850xh755mm - Diamètre de la cuve 580 mm hauteur 230 mm (40 litres) = 35 kg de pâton. - 2 vitesses (Fourche : 1ère Vit. 19 tours/m et 2ème Vit. 27 tours/m) &; (Cuve : 1ère Vit. 6 tours/m et 2ème Vit. 10 tours/m). -Poids:158Kg
4 008,27 €
6 294,00 €
Pétrin à spirale 42L, 2 vitesses, timer, sur roues DIAMOND
-36,32%

Pétrin à spirale 42L, 2 vitesses, timer, sur roues DIAMOND

En stock
Nouvelle fabrication, Made in Italy (LxPxH) mm: 490x770x860 2 Vitesses Timer de série Diamètre cuve 450mm (42L) = 38 kg de pâton kW: 2 Voltage: 400/3N 50Hz Hp: 2.70 Poids Brut (kg): 136 Volume (m³): 0.48
1 582,55 €
2 485,00 €
Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 25 Kg de Farine SALVA
-20%

Pétrin à bras plongeant cuve Fixe 25 Kg de Farine SALVA

En stock
-Dim: 1260x720x745mm -Dim cuve: Ø 500x340mm -Capacité farine: 25kg (hydratation 60%) -Capacité pâte: 40kg -Panneau de contrôle électronique -Nombre de vitesses : 2 -Tension: 230/400v -Puissance: 0.9/1.2Kw -Poids: 280kg
12 606,40 €
15 758,00 €