Cuve inox capacité 5,5 litres Vitesse selon modèle : de 1.500 tr/mn à 3.700 tr/mn. Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75% du volume nominal. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis. Châssis métallique. Fourni avec racleur/émulsionneur. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Capacité de travail : de 100 g à 2,5 kg
Cuve inox capacité 5,5 litres Vitesse selon modèle : de 1.500 tr/mn à 3.700 tr/mn. Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75% du volume nominal. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis. Châssis métallique. Fourni avec racleur/émulsionneur. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Capacité de travail : de 100 g à 2,5 kg
Cuve inox capacité 7 litres. Vitesse selon modèle : de 1.500 tr/mn à 3.700 tr/mn. Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75% du volume nominal. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis. Châssis métallique. Fourni avec racleur/émulsionneur. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Capacité de travail : de 150 g à 3,5 kg*.
- Voltage : 220-240 V/1N ph/50 Hz - Total Watts : 0.37 kW - Largeur extérieure 360 mm - Profondeur extérieure 670 mm - Hauteur extérieure 560 mm - Poids net (kg) : 37 - Capacité de coupe - pomme de terre : 1500 kg - Capacité de coupe - frites : 1500 kg
Pour cuisine de moyenne et grande production. Débit : 300 à 1200 kg/h ou jusqu'à 1.000 couverts suivant les travaux Modèles : 1 vitesse : 340 tr/mn - 2 vitesses : 340 et 680 tr/mn Vitesse Variable : 140 à 750 tr/mn. Trémie automatique pour des débits importants de râpés et d'émincés de légumes. Trémie à levier pour les coupes de légumes longs. Chambre de coupe amovible. Note: L i v r é s a n s p l a t e a u . Diamètre des plateaux 205 mm
Cuve inox capacité 7 litres. Vitesse selon modèle : de 1.500 tr/mn à 3.700 tr/mn. Hauteur de cheminée optimale : utilisation jusqu'à 75% du volume nominal. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis. Châssis métallique. Fourni avec racleur/émulsionneur. Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Capacité de travail : de 150 g à 3,5 kg*.
Pour cuisine de moyenne et grande production. Débit : 300 à 1200 kg/h ou jusqu'à 1.000 couverts suivant les travaux Modèles : 1 vitesse : 340 tr/mn - 2 vitesses : 340 et 680 tr/mn Vitesse Variable : 140 à 750 tr/mn. Trémie automatique pour des débits importants de râpés et d'émincés de légumes. Trémie à levier pour les coupes de légumes longs. Chambre de coupe amovible. Note: L i v r é s a n s p l a t e a u . Diamètre des plateaux 205 mm
Mixer Plongeant avec moteur vitesse variable jusqu'à 9.000 tr/mn 450W et tube inox 35 cm. Capacité 80 litres. Mono 230 V 220-240 V 1N 50/60 Hz 138x120x665 mm
Pour cuisine de moyenne et grande production. Débit : 300 à 1200 kg/h ou jusqu'à 1.000 couverts suivant les travaux Modèles : 1 vitesse : 340 tr/mn - 2 vitesses : 340 et 680 tr/mn Vitesse Variable : 140 à 750 tr/mn. Trémie automatique pour des débits importants de râpés et d'émincés de légumes. Trémie à levier pour les coupes de légumes longs. Chambre de coupe amovible. Note: L i v r é s a n s p l a t e a u . Diamètre des plateaux 205 mm
Mixer Plongeant avec moteur vitesse variable jusqu'à 9.000 tr/mn 450W et tube inox 45 cm. Capacité 100 litres. Mono 230 V 220-240 V 1N 50/60 Hz 138x120x765 mm
Cuve inox capacité 11,5 litres. K120S : deux vitesses 1.500 et 3.000 tr/min. KE120S : vitesse variable de 300 à 3.500 tr/min. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis métallique. Tableau de commande plat et étanche. Fourni avec racleur/émulsionneur. Fonction pulse. Hachages, broyages, émulsions, mousses, sauces et pâtisseries. Capacité de travail : de 200 g à 6 kg*.
Pour cuisines de moyenne et grande production. Débit : 350 à 2.000 kg/h ou jusqu'à 2.000 couverts et plus suivant les travaux. Modèles : 1 vitesse 330 tr/mn _ 2 vitesses : 330 et 660 tr/mn. Trémie automatique pour des débits importants de 600 à 2.000 kg/h. Trémie à levier pour les légumes longs avec un débit de 375 à 660 kg/h. A installer de préférence sur la table inox mobile. Note : L i v r é s a n s p l a t e a u .
Cuve inox capacité 11,5 litres. K120S : deux vitesses 1.500 et 3.000 tr/min. KE120S : vitesse variable de 300 à 3.500 tr/min. Couvercle transparent démontable et solidaire du châssis métallique. Tableau de commande plat et étanche. Fourni avec racleur/émulsionneur. Fonction pulse. Hachages, broyages, émulsions, mousses, sauces et pâtisseries. Capacité de travail : de 200 g à 6 kg*.
6 971,00 €
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