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Vitrine de présentation henny penny (HCW5) HENNY PENNY

En stock
- Vitrine henny penny de maintien en température du poulet cuit et pané. PARTIE BASSE : Régulation de la température et de l'humidité. Réservoir d'eau avec niveau automatique. Permet la présentation de 3 plaques alu perforées de taille : 457 x 660 mm. PARTIE HAUTE : présentoir sans humidité, permet de garder au chaud des produits demandant du croustillant. Puissance 4,2 Kw TRI+T+ N. A poser sur un meuble (non fourni).
12 000,00 €

Plaque alu. pleine (05019) HENNY PENNY

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- Plaque alu avec bord relevé, pour le stockage du poulet pané avant la cuisson de - Profondeur 660 mm, largeur 457 mm. - Pour HCW
20,00 €
-25%

Pierre abrasive CASSELIN

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Permet d'enlever la croûte de cuisson sur les plaques usinées des crêpières. - Dimensions : L 150 x P 75 x H 75 mm
13,50 €
18,00 €
-25%

Louche inox CASSELIN

En stock
Louche pour crêpières Ø35 et Ø40 cm. - Capacité : 120 mL
14,25 €
19,00 €
-25%

Couteau à raclette CASSELIN

En stock
- Dimensions de la lame : L 140 x P 40 mm - Poids : 0,9 Kg
15,00 €
20,00 €

Saliere emballage de 6 pieces

En stock
-Emballage de 6 pieces - Hauteur: 110 mm - Diametre: D 65 mm - En aluminium - Avec couvercle a vis - Convient aussi pour la farine le sucre les epices...
15,00 €
-10,53%

Pierre d'argent 800 gr

En stock
-Pot de 800g + 1 éponge rectangulaire
17,00 €
19,00 €

Plaque alu. perforée (05018) HENNY PENNY

En stock
- Plaque alu avec bord relevé, pour le stockage du poulet pané dans la vitrine HCW3 ou HCW5 - Profondeur 660 mm , largeur 457 mm
32,00 €

Plateau à oeufs GN 1/3

En stock
- Acier inoxydable - Pour max 18 œufs - Diamètre de trou: 36 mm - GN 1/3
19,00 €