Vitrine chaude transversante 12 portes VIZU VIZU

Vitrine maintien au chaud pour poulet traversante
- Dim sans réservoir : 1150x780x885 mm
- Dim avec réservoir : 1305x780x885 mm
- 12 portes
- 6 bacs GN1/1
- Avec système d'humidification
- Avec remplissage automatique
- Pour une meilleure conservation de poulet
Avec sa gamme de vitrines traversantes Pass Thru Vizu propose des modèles très utiles dans un Fast Food. En effet elles se positionnent sur le comptoir de service entre la partie préparation et la partie vente et permettent de conserver des produits avec une température parfaitement contrôlée et un degré d'humidité maintenu.
En effet l'enceinte fermée et le contrôleur électronique garantissent une température stable et élevée (75 °C) et la réserve d'eau qui alimente l'appareil permet d'assurer une bonne humidité afin de ne pas dessécher les produits conservés.
Ainsi cette gamme est idéale pour conserver du poulet mais convient aussi pour tout autre type de nourriture nécessitant une chaleur humide contrôlée.
Il existe un modèle 4 bacs et un modèle 6 bacs.