Boulangerie-Patisserie

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Il y a 58 produits.

moule Half-Sphere-Mini EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.02 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.2 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 15 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

Doseuse et Machine à garnir EDHARD Spiral France

En stock

- Dimensions (L x P x H) : 370 x 260 x 450 mm- Base moteur P4020- Bol lexan 5.5L 2 sorties- 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions)- Jusqu'à 1 000 pièces par heure- Capacité de dosage à partir de 5 grammes- Volume adaptable selon les produits à garnir- Se démonte facilement et rapidement- Ecran pour le réglage du dosage- 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions)- Poids base moteur : ± 7kg- Robustesse- Vitesse et précision- Couvercle de sécurité- Nettoyabilité optimisée- Tension : 230 Volts

3 570,00 €

-25%

Batteur mélangeur 40L cuve basculante Rollmatic

En stock

-Dim: 669x815x1374mm -Capacité cuve:40L -Transmission par boîte à engrenages en bain d'huile -Cuve basculante avec soulèvement manuel -Minuteur -Livré avec 3 outils (fouet, palette et crochet spiral) -Tension:400V -Puissance:1.5kw -Poids:220kg

5 224,50 €

6 966,00 €

moule Pyramid-Mini EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.02 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.19 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 15 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

Doseuse Renforcé EDHARD Spiral France

En stock

- Dimensions (L x P x H) : 370 x 260 x 600 mm - Base moteur renforcé PS 4030 - Bol lexan 17 L 2 sorties - 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions) - Jusqu'à 1 000 pièces par heure - Capacité de dosage à partir de 5 grammes - Volume adaptable selon les produits à garnir - Se démonte facilement et rapidement - Ecran pour le réglage du dosage - 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions) - Poids base moteur : ± 10.5 kg - Tension : 230 Volts - Robustesse - Vitesse et précision - Couvercle de sécurité - Nettoyabilité optimisée

4 580,00 €

Batteur Mélangeur professionnel 40L Caplain

En stock

- Dimensions (LxPxH): 635x900x1470mm - Capacité de la cuve : 40L - 3 outils : fouet, crochet et palette. - Tableau de commande avec potentiomètre Minuterie - Cuve et outils inox - Grille de sécurité relevable - Puissance: 220V / 50Hz / 1 Ph - Tension: 2,2 kw - Numéro de série: 003 - Année de Fabrication : Février 2019

5 900,00 €

moule Ovals-Small EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.03 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.22 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 16 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

Doseuse Renforcé PRO Bol Inox EDHARD Spiral France

En stock

- Dimensions (L x P x H) : 370 x 260 x 500 mm - Base à moteur renforcé - Bol Inox 9.5 L - Jusqu'à 1 000 pièces par heure - Pompe inox à engrenages - Capacité de dosage à partir de 5 grammes - Volume adaptable selon les produits à garnir - Ecran pour le réglage du dosage - 3 jeux d'injecteurs (éclairs, choux, réductions) - Adaptateur pompe 2 sorties pour injecteurs - Bras d'extension - Poids base moteur : ± 10.5 kg - Tension : 230 Volts - Robustesse - Accessoires inox - Vitesse et précision - Couvercle de sécurité - Nettoyabilité optimisée

8 880,00 €

-30%

MIXEUR PLANÉTAIRE 40 LTR COMBISTEEL

En stock

- Dimensions LxPxH (mm) : 620x900x1280- Couleur : Blanc- Accessoires fournis : 1 bol, 1 fouet, 1 pâtecrochet, 1 bras à mélanger- Colis postal : Non- Poids brut (kg) : 250- Renseignements : Max. 10 kg de pâte avec pâtecrochet, max 80 œufs avec fouet boule- Tension (Volt) : 400- Fréquence de tension (Hz) : 50- Puissance totale (kW) : 1,0-1,5-1,85- Capacité en unités par heure : 10kg- Vitesse (tr/min) : 68-136-201- Tenez remplissage (Ltr) : 40- Nombre de vitesses : 3- Marque : COMBISTEEL- Prêt à brancher : Non

3 955,00 €

5 650,00 €

moule Tartelettas-Mini EMGA

En stock

9,00 €

Doseuse à vitesse variable avec Bol inox EDHARD Spiral France

En stock

- Dimensions (L x P x H) : 370 x 260 x 500 mm - Dimensions base (L x P x H) : 370 x 300 x 280 mm - Base moteur PS4030 - Bol Inox 9.5 L - Jusqu'à 1 000 pièces par heure - Pompe inox à engrenages - Capacité de dosage à partir de 5 grammes - Volume adaptable selon les produits à garnir - Ecran pour le réglage du dosage - Pompe à lobe - Flexible de dépose - Portique de suspension - Porte outil coudé - Douille antigoute avec valve - Douilles 10 mm et adaptateur porte douilles - Poids base moteur : ± 10 kg - Tension : 220 V - 3 modes de fonctionnement : *** Le mode continu *** *** Le mode manuel *** *** Le mode automatique ***

12 425,00 €

BATTEUR MELANGEUR DE TABLE-5.2L DITO SAMA

En stock

Batteur mélangeur capacité 5,2 litres.Sans prise d'accessoires.Livré avec 3 outils INOX (fouet, palette et crochet spiral)Ecran démontable associé au monte et baisse de cuve.Moteur asynchrone.Silencieux et robuste pour travaux de longue durée.

1 352,00 €

moule Half-Sphere EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.08 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.225 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 06 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Petits-Fours EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.03 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.225 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 15 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Savarin-Medium EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.05 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.22 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 08 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Muffins-Small EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.05 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.23 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 11 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Muffins-Medium EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.1 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.215 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 06 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Ovals-Medium EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.05 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.2 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 09 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

moule Baba-Medium EMGA

En stock

9,00 €

moule Tartelettas EMGA

En stock

- dimension : 32,5 x 17,6 cm (1/3 GN) - contenu : 0.025 l - couleur : rouge - poids net du produit : 0.205 kg - matériel : silicone - résistant au froid : jusqu'à -60°C - compartiments : 15 - résistant à la chaleur : jusqu'à 230°C

9,00 €

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