- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 2900 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 1650 mm - Surface de cuisson : 6.15 m² - Puissance électrique : 29 kW - Appareil à buée : 7.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 15 kW - Poids : 2700 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3300 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm - Surface de cuisson : 7.65 m² - Puissance électrique : 37 kW - Appareil à buée : 9 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 19 kW - Poids : 2860 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE av
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm - Surface de cuisson : 9.15 m² - Puissance électrique : 43 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 22 kW - Poids : 3060 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE
Four a sole fixe 6 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 6 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1240x1650mm - Dimensions externes : 1750x2890x2300mm - Surface de cuisson: 6.1m² - Hauteurs utiles : 220x220x250mm - Puissance de chauffe: 34Kw / 29500 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. : 280 °C - Chauffage : brûleur à gaz/mazout - Poids: 4000 kg - Position de brûleur : en bas - Bruleur en option - Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
Four a sole fixe 6 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 6 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1240x2180mm - Dimensions externes : 1750x3420x2300mm - Surface de cuisson: 8.1m² - Hauteurs utiles : 220x220x250mm - Puissance de chauffe: 45Kw / 38700 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. : 280 °C - Poids: 4700 kg - Chauffage : brûleur à gaz/mazout - Position de brûleur : en bas - Bruleur en option - Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
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