Four à sole électrique 3 chambres 6 bouches MONDIAL FORNI

Découvrez le Four à sole électrique Mondial Forni, un modèle puissant doté de 8 bouches, idéal pour les opérations de cuisson à grande échelle. Le modèle DEKOMONDIAL offre 3 chambres réparties sur 3 étages, offrant une surface de cuisson spacieuse de 9.1 m², répondant ainsi aux besoins de production importants dans les boulangeries et les pâtisseries de grande envergure.

Grâce à l'écran tactile pratique avec la technologie TFT, la gestion du four est grandement simplifiée. Enregistrez jusqu'à 80 recettes personnalisées ou utilisez le four avec un programme entièrement manuel, offrant ainsi une flexibilité totale dans les opérations de cuisson. Chaque recette peut gérer jusqu'à 9 phases de cuisson, mettant en valeur les caractéristiques organoleptiques de vos produits. Ces phases de cuisson ont été minutieusement élaborées en collaboration avec les techniciens expérimentés de Mondial Forni et des boulangers et pâtissiers renommés.

L'association d'images à chaque recette facilite davantage l'utilisation de l'écran tactile, rendant la gestion du four plus intuitive et conviviale. Grâce à l'écran couleur, surveillez facilement l'état du four, du processus de chauffage à la fin de la cuisson. Cette fonctionnalité vous permet d'optimiser votre processus de production, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer l'efficacité de votre atelier, même à distance.