- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3300 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2050 mm - Surface de cuisson : 7.65 m² - Puissance électrique : 37 kW - Appareil à buée : 9 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 19 kW - Poids : 2860 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE av
- Gamme : ENERGY 62 - Nombre d'étages : 3 - Nombre de portes : 2 portes de 620 mm chacune - Dim. externes (L x P x H) : 1800 x 3700 x 2300 mm - Dim. des chambres (L x P) : 1240 x 2450 mm - Surface de cuisson : 9.15 m² - Puissance électrique : 43 kW - Appareil à buée : 10.5 kW - Puissance en mode économique (Eco) : 22 kW - Poids : 3060 kg - Température max de cuisson: 300°C - Les résistances blindées en acier AISI 309 - Habillage extérieur: acier inoxydable - Economiseur d'énergie 'ECO" - Portes: portes à battantes - Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec renfort métallique - Tableau de commande DIGITAL de 99 programmes (option: TOUCH SCREEN) - Contrôle énergie: BI-TEMPERATURE
Four à sole à tubes annulaires Fringand Modèle : Optima - 6 Bouches - 3 chambres / 3 étages - Dimensions (LxPxH) : 1340x2235x2250mm - Dimensions chambre : 750x1600mm - Surface de cuisson: 3.6 m² - Puissance de chauffe : 30 Kw - Raccordement électrique : 0.8 kw - Position de brûleur : Façade en bas - Disponibles en différentes variations et dimensions