Pastocuiseur

Pastocuiseur Professionnel Multifonction 17 kg CARPIGIANI

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- Marque : Carpigiani- Chocolate min / max : 5 / 15 kg- Crème min / max : 6 / 15 kg- Dimensions : L x P x H mm : 450 x 614 x 1110- Poids net : 150 kg- Condenseur : Eau

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pastocuiseur professionnelle multifonction ideatre CARPIGIANI

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- Marque : Carpigiani - Tension: 400/50/3 Volts/Hz/Ph - Capacité cylindres kg: 3,5 - Condenseur : Eau - Fusible A: 25 - Puissance nominale kW: 15

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Pastocuiseur Multifonction Lab-O-Chef 5 CARPIGIANI

En stock

- Dimensions (LxPxH) : 500x860x860 mm- Température précise jusqu'à 105 °C- Condenseur : Eau- Tension : 400V - 50Hz - 3Ph- Puissance : 3 kW- Fusible : 8A- Poids : 156 Kg

*** Programmes personnalisables- Programmes libres personnalisables à 360° pour exprimer pleinement votre créativité.*** Programmes spécifiques:- 23 programmes pâtissiers.- 10 programmes pour la préparation du chocolat.- 7 programmes de spécialité.- 12 programmes spécifiques pour recettes de gastronomie.- 15 programmes pour la production de glaces, granita, sauces et toppings.

*** Données de productionProduction de pâtisserie - Quantité par cycle :- Crème Pâtissière : 1,5 - 5 kg- Bavarois : 1,5 - 4 kg

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Pastocuiseur Professionnel Multifonction 34 kg CARPIGIANI

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- Marque : Carpigiani - Chocolate min / max : 11 / 34 kg - Crème min / max : 10 / 30 kg - Dimensions : L x P x H mm : 658 x 716 x 1110 - Poids net : 210 kg - Condenseur : Eau

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Pastocuiseur Professionnel Multifonction 55 kg CARPIGIANI

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- Marque : Carpigiani - Chocolat tempéré min / max : 15 / 45 kg - Crème min / max : 6 / 15 kg - Dimensions : L x P x H mm : 658 x 720 x 1190 - Poids net : 250 kilos - Condenseur : Eau

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