- Alimentation : Gaz ou mazout - Dimensions (L x P x H) : 2000 x 2580 x 2980 mm - Capacité des chariots : ** 1 chariot de 800 x 1200 mm ** ou 2 chariots de 600 x 800 mm - Température maximale 300°C - Brûleur sur le côté gauche - Capacité des plaques : 16 à 18 plaques - Pas des plaques : 105/93 mm - Largeur minimale de la porte : 800 mm - Puissance électrique : 2,8 kW - Tension : 400 V - 50 Hz - 3N - Puissance thermique : 95 Kcal/h-110 kW-380 BTU - Porte à double vitrage - Système de fermeture à double crochet - Panneau extérieur en inox - Hotte avec ventilateur d'extraction - Ventilateur d'extraction de vapeur à 1 vitesse - Connexion USB sur la face avant - Coffret électrique installable sur les par
- Alimentation : Gaz ou mazout - Dimensions (L x P x H) : 1730 x 2225 x 2820 mm - Capacité des chariots : ** 600 x 990 mm ** 800 x 800 mm ** 660x930 mm ** 760x390 mm - Capacité : 196 baguettes - Température maximale 300°C - Brûleur sur le côté gauche - Capacité des plaques : 15 à 18 plaques - Pas des plaques : 105/87 mm - Largeur minimale de la porte : 800 mm - Puissance électrique : 3 kW - Tension : 400 V - 50 Hz - 3N - Puissance thermique : 70.000 Kcal/h-81,4 kW - Porte à double vitrage - Système de fermeture à double crochet - Hotte avec ventilateur d'extraction - Coffret électrique installable sur les parois du four - Groupe de rotation standard avec embrayage et crochet - Poids : 1720 kg