Cuisson

Notre sélection d’équipements de cuisson professionnelle répond aux besoins des restaurants, snacks, boulangeries et pâtisseries. Retrouvez des solutions performantes comme le four électrique, le four à pain, mais aussi des équipements dédiés à la pâtisserie, à la viande, aux pâtes, aux boissons et aux légumes. Explorez également nos gammes de fours, et pasta pour une cuisson adaptée à chaque spécialité. Idéal pour les professionnels exigeants à la recherche de robustesse et de performance.

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Sous-catégories

Cuiseur à pâtes

Chariot de maintien en température

Fourneaux de cuisine professionnels

Four Tandoori

Cuisson gamme 900

Fumoir inox professionnel

Marmite - Sauteuse

Chauffe plats et assiettes

Chariot Chauffe plats et assiettes

Salamandre professionnelle

CHAUFFE-ALIMENTS & PONTS CHAUFFANTS

CHAUFFE-SAUCE/POMPE À SAUCE

CUISEURS SOUS-VIDE BASSE TEMPERATURE

Marmite Avec Mélangeur

Marmite Basculante

Marmite Basculante Avec Mélangeur

Marmite ronde

Sauteuses Basculantes

Plaque à snacker / Clam / Grill professionnel

Fours professionnels

Friteuse électrique - Friteuse Gaz

Matériel à kébab

Chafing Dish | Soupières professionnelles

Grille à gaz professionnel pour paella

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Il y a 478 produits.

-42,8%

Plaque à snacker lisse Gaz MIRROR

En stock

- Dim :400x650x405 mm - En chrome - Clam en option - Surface cuisson :350x500mm - Zones de cuisson: 1 - Puissance: 10 kW - Capacité: 1 x 5.9 L

2 316,80 €

4 050,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse 2 plaques vitrocéramiques MBM

En stock

- 400x700x250 mm - Puissance: 4.3 Kw -P.brut : 27kg -Energie : 400V/3N50/60Hz -KW tot : 4.3kw -Volume : 0.2 m3

6 673,28 €

10 427,00 €

-36%

Four Mixte Électrique Digital, 4 Niveaux MBM

En stock

- Dim ext (LxPxH): 89x79,5x60 cm - Dim int (LxPxH). : 63x44x33 cm - Capacité: 4 GN 1/1 - Espacement des grilles: 70 - Panneau de contrôle sensitif - Lavage automatique - Injection vapeur direct - Puissance électrique: 6 kw - Tension: 400V3N - 50/60Hz - Poids brut: 100 Kg

5 364,48 €

8 382,00 €

-36%

Plaque 2 zones acier gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBG98AL • Marque MBM • Surface utile : Chrome • Type de surface : Lisse • Surface utile : ACIER • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 18,4 kW • Alimentation : GAZ NATUREL • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 135 Kg

3 371,52 €

5 268,00 €

-36%

Plaque a snack GAZ sur Baie Libre Chromée MBM

En stock

- Modèle FTBG77ALRC - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 7 kw - Plaque chromée et Plaque rainurée - Plaque chromée - Plaque chromée et Plaque rainurée - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 14 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97

3 399,04 €

5 311,00 €

-42,79%

Plaque à snacker Chromée 65 cm - Gaz - Zone 2 MIRROR

En stock

Plaque au chrome gaz haut rendement ** Gamme : Serie Z ** - Dimensions externes : 650x650x405 mm - Surface de cuisson : 600x500 mm - Zones de cuisson: 2 - Puissance: 20 kW - Capacité: 1 x 5.9 L - Alimentation : Gaz Naturel - Diametre raccordement : G 1/2 - Brûleurs en fonte à haut rendement - Régulation de la température jusqu'à 285 ºC - Zones de cuisson indépendantes - Surface de la plaque entièrement soudée - Chromage dur de 50 microns - Corps en acier inoxydable AISI 304 - Tiroir à graisse de très grande capacité - Protection anti-éclaboussures intégrée - Surface rainurée en option : Totale ou partielle - Support et roulettes en option - CLAM+ G en option pour la cuisson des deux côtés -

3 120,80 €

5 455,00 €

-36%

Plaques de cuisson de 4 zones vitrocéramiques MBM

En stock

-Dim : 700x700x250 mm - Puissance: 8.6 Kw -2 Plaque :1.8kw -2 plaque : 2.5kw -KW tot : 8.6kw -Energie : 400V/3N 50/60Hz -P.brut : 49kg -volume : 0.3 m3

10 805,12 €

16 883,00 €

-25%

Plaque snack électrique mirror large(M650E) MIRROR

En stock

- 650x550x380 mm/ 8kw/ 400v- Surface de cuisson: 600x500 mm - Nbre de résistances:6 - Nbre de thermostat:2 - Nbre de tiroir récupérateur de graisse: 1 - Poids : 63 Kg

2 794,50 €

3 726,00 €

-36%

Plaque 2 zones rainurée acier gaz - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBG98AR • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : RAINUREE • Température : +145°C / +290°C • Dimensions surface utile : 700x690 • Puissance total : 18,4 kW • Alimentation : GAZ • Dimensions extérieures : L. 800 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 135 Kg

3 635,84 €

5 681,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse et rainurée MBM

En stock

- Modèle FTBE77ALR - Marque MBM - Nombre de plaques : 2 x 5 kw - Dimension (L x P x H) : 700 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 10 - Volume (m3) : 0,8 - Poids (kg) : 97 - Tension: 400 V

2 826,88 €

4 417,00 €

-42,81%

Plaque à snacker lisse électrique Z3 MIRROR

En stock

- Dim :1000x650x405 mm - En chrome - Clam en option - Surface cuisson :900x500 mm - Zones de cuisson: 3 - Puissance: 29 kW - Capacité: 2 x 5.9 L

4 907,20 €

8 580,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse 2 plaques électrique MBM MBM

En stock

-Dim : 400x600x270 mm -plaque1 : 1,8 kW -plaque2 : 2.5 kw -.Kw Tot : 4.3 kw - Surface Vitrocéramique -energie : 400V/3N 50/60Hz -P.brut : 23 kg -Volume ; 0.2 m3

1 421,44 €

2 221,00 €

-36%

FOUR MIXTE GAZ DIGITAL 10 NIVEAUX MBM

En stock

• Modèle CMG10 • Marque MBM • Capacité niveaux : 10 • Typologie bac : GN 1/1 - 60x40cm • Injection vapeur : direct • Puissance gaz (kW) : 19.5 • Dimensions extérieure - LxPxH (mm) : 890 x 795 x 980 • Chambre de cuisson - LxPxH (mm) : 630 x 440 x 710 • Espacement des grilles (mm) : 70 • Energie (N) : 230V 1N 50Hz • Poids (kg) : 180

9 407,36 €

14 699,00 €

-36%

Plaque 1 zone acier électrique - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBE94AL • Marque MBM • Surface utile : ACIER • Type de surface : LISSE • Température : +75°C / +290°C • Dimensions surface utile : 330x690 • Puissance total : 7 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 82 Kg

2 324,48 €

3 632,00 €

-36%

Plaque a snack electrique lisse et rainurée MBM

En stock

Plaque chromée : oui Plaque rainurée : oui Plaque lisse : oui Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 70x73x85 Puissance totale (kW) : 5+5=10 IPX5 : oui Dimensions du plan - LxPxH (cm) : 63x54 Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz Poi

3 424,64 €

5 351,00 €

-36%

Plaque à snacker lisse électrique chromé MBM

En stock

Dimensions : 400x600x270 mm Plaque chromée Plaque lisse Puissance totale (kW) 5 Dimensions du plan : 400x510x12 mm Eléments électriques (kW) 5 Energie (N) 400V 3N 50/60Hz Poids (kg) 40 Volume (m3) 0,2

1 353,60 €

2 115,00 €

-10%

Four mixte électrique 6 niveaux GN2/3 iCombi Pro RATIONAL

En stock

-Dim (LxPxH): 655x594x621 mm -Capacité: 6 × 2/3 GN -Repas par jour: 20-80 Mode four mixte: -Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C -Air pulsé 30 °C - 300 °C -Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C- 300 °C -Puissance raccordée: 5,7 kW -Tension: 3 NAC 400 V -Poids: 62 Kg -Garantie 2 ans

7 722,00 €

8 580,00 €

-36%

Plaque 1/2 lisse 1/2 rainurée gaz sur baie libre MBM

En stock

• Modèle MFTG77ALR • Marque MBM • Plaque rainurée • Plaque lisse • Dimensions du plan L x P x H(mm) : 650 x 570 • Nr. bruleurs 5.5 kW : 2 • Puissance total : 11 kW • Alimentation : gaz • Dimensions extérieures : L. 700 x P. 714 x H.850 • Poids net : 97 Kg • Volume (m3) : 0,8

2 615,68 €

4 087,00 €

-36%

Plaque 1 zone chromée électrique - DOMINA 900 PRO MBM

En stock

• Modèle FTBE94ALC • Marque MBM • Surface utile : CHROME • Type de surface : LISSE • Température : +75°C / +290°C • Dimensions surface utile : 330x690 • Puissance total : 7 kW • Alimentation : 400V 3N 50Hz • Dimensions extérieures : L. 400 x P. 900 xH. 850 • Poids net : 82 Kg

3 036,80 €

4 745,00 €

-36%

Plaque a snack rainurée GAZ SUR BAIE LIBRE MBM

En stock

- Modèle FTBG74AR - Marque MBM - Nombre de plaques : 1 x 7 kw - Plaque chromée - Dimension (L x P x H) : 400 X 730 X 850 mm - Puissance (kW) : 7 - Volume (m3) : 0,5 - Poids (kg) : 63

2 167,04 €

3 386,00 €

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